대전 여행을 몇 번 다녔는데도 늘 지나치기만 했던 성심당, 이번에는 마음먹고 성심당 본점 웨이팅 후기를 제대로 남겨보자 싶어서 새벽부터 움직였어요. 줄 길다는 얘기는 많이 들었지만, 막상 제 두 발로 서 보니 긴장도 되고 괜히 설레더라고요. 대전 사람들은 그냥 동네 빵집처럼 드나든다는데, 저에게는 거의 관광지처럼 느껴졌습니다. 빵집 하나 보자고 아침 일찍 KTX를 탄 제 자신이 살짝 웃기면서도, 문 앞에서 풍겨 나오는 고소한 냄새 맡는 순간 모든 게 이해됐어요.
제가 방문한 날은 토요일 오후 3시쯤이었고, 대전 중구 은행동에 있는 성심당 본점에 도착하니 건물 앞에서 이미 한 줄, 옆 골목 따라 두 번째 줄이 이어져 있었어요. 성심당 본점 웨이팅 후기를 찾아보면 주말에는 1시간은 기본이라고 해서 마음 단단히 먹었는데, 실제로는 약 1시간 20분 정도 기다렸습니다. 평일 오후에는 건물 밖 줄이 거의 없다고 하니, 줄 서기 싫으신 분들은 평일 2시 이후를 노리면 좋겠어요. 영업시간은 아침 8시부터 밤 10시까지라서, 문 열자마자 가거나 밤 9시쯤 마감 직전에 가면 확실히 줄이 짧다고 하네요. 위치는 중앙로역 2번 출구에서 걸어서 5분 거리라 대중교통 이용은 편했지만, 차 가져오신다면 우리들공원 공영주차장 추천합니다. 1만원 이상 구매하면 주차 1시간 지원해줘서, 성심당 본점 웨이팅 후기에서 가장 많이 언급되는 주차 난이도도 조금은 덜 느꼈어요.
입구 앞에서 대기하다가 드디어 자동문이 열리고 들어갔는데, 줄 설 때보다 안에서가 더 전쟁 같다는 말이 딱 맞았어요. 들어가자마자 오른쪽에 쟁반과 집게가 쫙 놓여 있는데, 성심당 본점 웨이팅 후기를 미리 안 보고 갔으면 그냥 사람 흐름에 밀려 안으로 들어가 버렸을 것 같아요. 일단 쟁반부터 꼭 챙기세요. 전체 동선은 오른쪽 빵 진열대를 따라 U자 모양으로 한 바퀴 도는 구조라, 한번 지나친 빵은 거의 다시 돌아가서 집기 힘들더라고요. 사람들에 밀려 한 칸씩 전진하는 느낌이라 눈에 띄는 건 바로 담아야 합니다. 내부는 생각보다 넓지만 인파가 워낙 많아서 발 디딜 틈이 거의 없고, 명란바게트는 왼쪽에 따로 줄이 있어서 순간 고민하다가 저는 그냥 대표 메뉴들에 집중했어요. 계산대는 네 줄로 운영되고 있어서 줄은 빨리빨리 빠졌고, 계산 끝나고 나와 보니 제가 전에 서 있던 자리에 또 다른 손님들이 꽉 차 있더라고요.
이번에 제가 고른 빵은 튀김소보로, 명란바게트, 말차 시루, 우유크림빵, 판타롱 부추빵 다섯 가지였어요. 성심당 본점 웨이팅 후기마다 꼭 나오는 튀김소보로는 역시나 기본 이상은 하는 맛이었습니다. 겉은 바삭바삭하고 안쪽은 부드러운 빵에 팥이 적당히 들어 있어서 하나 먹으면 꽤 든든해요. 기름 냄새가 심하지 않고, 겉 소보로가 부서지면서 고소함이 남는 느낌이라 식어도 맛있었습니다. 명란바게트는 생각보다 짠맛이 세지 않고 버터 향이 더 강하게 올라와서, 맥주 안주로도 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 말차 시루는 초록색 빛깔부터 진했고, 말차 향이 꽤 뚜렷하게 올라오는데 단맛과 씁쓸함이 잘 맞춰져 있어서 계속 먹게 되는 맛이었습니다. 우유크림빵은 부드러운 빵 속에 크림이 꽉 차 있는데, 너무 달지 않고 우유 맛이 진해서 아이들도 좋아할 것 같아요. 마지막으로 판타롱 부추빵은 한입 베어 물자마자 부추 향과 고기맛이 확 올라오는데, 빵이라기보다 간식 겸 야식 느낌이라 한 봉지 더 사올 걸 살짝 후회했네요. 이렇게까지 줄 서서 먹을까 싶다가도, 성심당 본점 웨이팅 후기를 떠올리면 또 한 번쯤은 줄 설 수 있겠다는 생각이 자연스럽게 들었습니다.
전체적으로 기다림은 길었지만 종류별로 골라 담는 재미가 커서, 줄 서 있는 시간까지 여행의 일부처럼 느껴졌어요. 다음에는 평일 이른 시간에 다시 찾아가서 조금 더 여유 있게 둘러보며 새로운 빵들을 하나씩 맛보고 싶네요.
