대전 봉명동 육향정 방문후기

육향정은 이름 그대로 정육식당 시스템이라 1층 정육 코너에서 고기를 직접 고르는 방식이에요. 대전 유성구 계룡로105번길 28 골목에 있는데, 매일 11시 30분부터 23시 30분까지 하고 브레이크 타임은 15시부터 16시까지라 식사 시간만 잘 맞춰가면 돼요. 냉장 쇼케이스에 한우 꽃등심, 안심, 갈비살이랑 돼지고기 삼겹살, 목살이 가지런히 놓여 있는데, 투뿔 한우 마블링이 진짜 눈에 띄네요. 직원분께 오늘 상태 좋은 부위로 추천해달라고 해서 한우 모둠이랑 돼지고기 모둠을 골랐어요. 고기 담긴 트레이 바코드만 찍으면 되니 정육식당 치고는 주문 과정이 꽤 간단한 편이었어요.

프라이빗 룸과 쾌적한 숯불 그릴 분위기

저희는 회사 동료 넷이서 가서 2층 룸으로 안내받았어요. 정육식당이라고 하면 보통 시끌시끌한 이미지가 있는데, 여기 룸은 벽으로 완전히 나뉘어 있고 창가 자리라 생각보다 분위기가 꽤 차분하더라고요. 숯도 빨갛게 잘 달궈져 나오고, 직원분이 처음 불 조절을 도와줘서 초반에 고기 태울 걱정은 없었어요. 테이블 위에는 상추, 깻잎, 버섯, 마늘, 고추에 미역국, 동치미까지 다양한반찬이 깔리는데, 기본 상차림 치고 구성이 탄탄해서 괜히 기분이 좋아졌어요. 특히 간장게장이랑 어리굴젓, 견과류 들어간 쌈장이 있어서 고기 먹을 때 입이 안 질리네요.

한우와 돼지고기, 다양한반찬까지 다 만족

한우 모둠부터 올렸는데, 마블링이 촘촘해서 금방 익으면서도 육즙이 탱글하게 남는 느낌이에요. 겉은 살짝 바삭하게 굽고 속은 분홍빛일 때 잘라 말돈 소금에만 찍어 먹으니 고소한 기름맛이 확 살아나네요. 육향정 특제 소스는 기름기를 살짝 잡아줘서 두세 점 연달아 먹기 좋았어요. 돼지고기는 삼겹살이랑 항정살이 특히 맛있었는데, 쫀득한 식감이 있어서 쌈 싸 먹기 딱 좋더라고요. 정육식당 치고 돼지고기도 꽤 신경 쓴 느낌이에요. 돌솥밥이랑 계란찜도 같이 시켰는데 돌솥밥은 고명도 넉넉하고 누룽지까지 나와서 한 끼 마무리용으로 딱이고, 계란찜은 부드러워서 아이랑 와도 무난할 것 같아요. 식사 끝나고 1층에서 아이스크림이랑 커피까지 셀프로 챙겨 먹을 수 있는 것도 은근히 만족 포인트였어요.

전체적으로 고기 퀄리티와 다양한반찬 구성이 가격 대비 괜찮아서 다음엔 가족 모임으로 다시 와보고 싶어요. 발렛 가능한 주차, 조용한 룸, 정육식당 특유의 합리적인 가격까지 갖춘 곳이라 봉명동에서 소고기나 돼지고기 생각날 때면 자연스럽게 떠오를 것 같네요.

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