신논현역고기집 산솔 신논현점 회식장소 데이트맛집

산솔 신논현점은 서울 강남구 강남대로112길 15 1층에 있고, 신논현역고기집 중에서도 동굴을 모티브로 한 인테리어가 진짜 인상적이에요. 평일은 15시부터 22시30분, 주말은 12시부터 22시30분까지라 저녁 모임 잡기 좋아요. 저희는 평일 6시쯤 갔는데, 그때부터 테이블이 빠르게 차기 시작해서 신논현역저녁맛집 느낌 제대로였어요. 내부는 레스토랑처럼 깔끔하고 하향식 후드라 연기가 위로 쏙 빨려 올라가서 옷에 냄새가 거의 안 배더라고요. 안쪽에는 10명 넘게 앉을 수 있는 룸이 따로 있어서 조용한 신논현역모임장소로도 좋아 보였어요. 실제로 옆 룸에서는 이미 회식 중이었는데, 밖에서는 소음이 거의 안 새어나와서 데이트 손님이랑 회식 손님이 섞여도 불편함이 덜했어요.

산모듬과 막국수, 신논현역고기집에서는 이 조합이 정답

메뉴는 직원분 추천대로 산 모듬과 강원도식 막국수로 골랐어요. 산 모듬은 2~3인 구성으로 숙성삼겹, 꽃목살, 꼬들살이 한 번에 나와서 신논현역고기집 처음 가보는 사람도 실패할 일이 없겠더라고요. 모든 고기는 초벌이 된 상태로 나와서, 이후에는 직원이 알아서 구워줘요. 덕분에 굽기 신경 안 쓰고 대화에만 집중할 수 있어서 신논현역회식장소로 인기 있는 이유를 알겠더라고요. 반찬이 생각보다 디테일했는데, 고랭지 배추 겉절이, 유자 무생채, 각종 장아찌, 청어알젓, 미나리 파채까지 나와서 조합 찾는 재미가 있었어요. 삼겹살은 지방과 살 비율이 딱 적당해서 한 점만 먹어도 고소함이 꽉 차고, 목살은 부드러우면서도 탄력이 있어서 씹을수록 고기 향이 올라왔어요. 꼬들살은 말 그대로 꼬들꼬들한 식감이 매력이라 계속 손이 갔고요.

직접 구워주는 숙성고기와 막국수, 회식도 데이트도 무난하게 성공

고기가 초벌이라 그런지 속까지 고르게 익고 겉은 바삭하게 마무리되는데, 직원분이 타지 않게 사이드 석쇠에 옮겨 주는 세심함도 좋았어요. 중간중간 이 부위는 청어알이랑, 이건 겉절이랑 먹어보라고 알려주셔서 신논현역고기집 초행이어도 조합 찾기 어렵지 않았어요. 개인적으로 베스트는 꼬들살에 겉절이랑 청어알 조금, 와사비 살짝 올린 한입이었어요. 어느 정도 배가 찼을 때 강원도식 막국수가 나왔는데, 쫄깃하면서도 잘 끊기는 면이 고기 기름기 싹 잡아줘서 마무리로 딱이에요. 양념도 세지 않아서 고기 맛을 덮지 않고 조화롭게 어울려요. 이날은 와인 한 병을 따로 가져갔는데, 콜키지 프리라 더 만족스러웠어요. 분위기는 세련됐는데 부담스럽지 않아서, 회식 끝나고 둘만 술 한잔 더 하는 신논현역데이트 장소로도 무리 없겠다는 생각이 들었습니다.

숙성 돼지고기 맛과 동굴 감성 인테리어, 편한 서비스까지 모두 만족스러워서 신논현역저녁맛집으로 기억에 남았고, 다음에는 인원 좀 더 모아서 신논현역모임장소 겸 와인 들고 또 가보고 싶네요.

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