행궁동 두쫀쿠카페, 수원 핫플 이슈 핵심 브리핑

가장 먼저 간 곳은 두쫀쿠 하면 거의 상징처럼 불리는 키프카페였어요. 수원 카페 검색하면 상단에 항상 보이길래 기대를 많이 하고 갔습니다. 위치는 행궁동 메인 골목 안쪽 2층에 있고, 문 열고 들어가면 강아지 보리가 꼬리 흔들면서 맞아줘서 분위기가 확 풀리네요. 이곳은 11시 30분 오픈하자마자 두바이 쫀득 쿠키를 내놓는데, 제가 11시 50분쯤 도착했더니 이미 그 타임 물량이 품절이었어요. 입구에 “두쫀쿠 1인 3개 한정, 다음 판매 오후 5시” 라고 적혀 있어서, 아쉽지만 커피만 마시고 나왔습니다. 커피 맛이 진짜 깔끔하고 산미랑 단맛 밸런스가 좋아서, 수원 카페 중 커피만 놓고 보면 여기 손에 꼽을 것 같아요. 내부는 크지 않지만 창가 자리가 행궁동 골목을 내려다볼 수 있어서, 웨이팅 중인 사람들 표정 구경하는 재미도 살짝 있었습니다.

도넛 맛집 골디스, 두바이 도넛과 두쫀쿠 한 상

두 번째로 들른 곳은 장안문 근처 골디스예요. 원래 도넛 맛집으로 유명한 수원 카페인데, 두바이 도넛이랑 두쫀쿠까지 내면서 더 핫해진 곳이죠. 2층 전체를 쓰는 매장이라 천장이 높고 자리도 널찍해서 친구들이랑 오래 수다 떨기 좋았어요. 제가 간 토요일 저녁에는 그날만 두쫀쿠를 1천 개 구웠다고 하시더라고요. 다행히 눈 오는 날이라 그런지 아직 몇 개 남아 있어서 얼른 집어 들었습니다. 두쫀쿠 하나, 두바이 카다이프 도넛 하나, 딸기 크림 도넛 하나에 아메리카노를 주문했어요. 두쫀쿠는 겉은 살짝 말랑한 떡 쿠키 느낌이고, 안에는 피스타치오 크림이 꽉 차 있는데 생각보다 달지 않고 고소함이 더 살아있었어요. 카다이프가 바삭바삭하게 씹히면서 식감이 재미있고, 피가 쫀득하면서 부드러워서 한입 먹자마자 “아 이 맛 때문에 다들 줄 서는구나” 싶었네요. 두바이 도넛은 속에 스프레드가 듬뿍 들어있는데 도넛 자체가 기름 냄새가 덜 나서, 무겁지 않고 끝까지 맛있게 먹었어요.

한옥 감성 카페도화, 여유롭게 즐긴 수원 카페 두쫀쿠

마지막으로 들른 곳은 수원 전통문화관 옆에 있는 카페도화입니다. 행궁동 초입이라 수원 화성 산책하고 바로 올라가기 좋았어요. 처음부터 수원 카페 중 두쫀쿠 파는 곳으로 알고 간 건 아니고, 일찍 여는 곳을 찾다가 들어갔는데 창문에 “두쫀쿠팜”이라고 크게 써 있는 걸 보고 바로 추가 주문했습니다. 1층에서 주문하고 가파른 계단을 올라 2층에서 먹는 구조인데, 위로 올라가면 통창으로 한옥 지붕이 쫙 펼쳐져서 풍경이 정말 괜찮아요. 아이스 아메리카노와 따뜻한 대추차, 꾸덕해 보이는 치즈케이크 하나, 두쫀쿠는 포장으로 골랐습니다. 카페에서는 케이크만 먹고, 두쫀쿠는 집에 가져가서 자연 해동해서 먹어봤는데요, 살짝 말랑해진 상태에서 한입 베어 물면 카다이프랑 쿠키가 같이 눌리면서 고소한 향이 확 올라와요. 다른 집들보다 단맛이 덜하고 고소함이 강한 편이라 개인적으로 제 취향이었습니다.

행궁동에서 하루 동안 수원 카페 세 곳을 돌며 두쫀쿠를 맛본 결과, 각 집마다 달콤함과 식감이 조금씩 달라서 골라 먹는 재미가 있었어요. 웨이팅이 길고 금방 품절되는 건 살짝 피곤했지만, 한옥 풍경이랑 어울려서 그 시간마저도 나쁘지 않았네요.