포천 고모리 만두전골 웨이팅 총정리

제가 방문한 날은 일요일, 딱 점심 피크 시간만 살짝 지난 오후 1시 반이었어요. 매장 앞에 도착하니 주차장은 진짜 넓어서 자리 걱정은 1도 없었는데, 입구 쪽 사람 줄을 보고 바로 마음을 다잡게 됐습니다. 키오스크에 인원수 입력하고 번호표 뽑는 방식이라 복잡하진 않았고, 제 앞에 팀이 11팀 정도 있었어요. 직원분 말로는 20팀까지도 15분 정도면 빠진다고 하시더니 실제로 20분 조금 못 되게 기다렸네요. 내부가 워낙 넓고 별관까지 있어서 회전이 빠른 편이에요. 주말 점심 11시 30분부터 1시 30분 사이가 제일 붐비고, 1시 이후엔 저처럼 10분~30분 사이 웨이팅이 많다고 해요. 평일에는 거의 바로 들어가는 편이라 하니, 포천 만두전골 먹으러 일부러 평일에 오는 사람들도 있다네요. 브레이크 타임은 평일에만 3시부터 3시 반까지 있고, 토요일 일요일은 쉬는 시간 없이 11시부터 8시까지 내내 영업하고, 라스트오더는 7시 조금 지나서 마감입니다.

실내 분위기와 주문 메뉴, 포천 만두전골 기본 세트

번호가 불려 안으로 들어가니 나무 테이블이 쫙 깔려 있고, 노란 조명이 은근 아늑한 느낌을 줘요. 단체석도 많고 테이블 간 간격이 넉넉해서 가족 단위 손님이 특히 많았어요. 메뉴판을 보니 대표는 역시 만두전골, 소 3만4천원, 중 4만9천원, 대 6만4천원이라 인원수에 맞게 고르면 돼요. 저희는 둘이라 만두전골 소자에 해물파전 하나를 추가했어요. 포천 만두전골 하면 항상 파전이랑 같이 먹었다는 후기가 많아서, 그냥 기본 세트처럼 느껴졌거든요. 기본 반찬은 동치미랑 깍두기 딱 두 가지인데, 동치미가 너무 시원해서 전골 끓기 전 입맛 돋우기 좋았어요. 전골은 커다란 냄비에 소고기 사태, 버섯, 양배추, 각종 채소가 가득 깔려서 나오고, 초록색 만두랑 떡은 따로 나옵니다. 육수는 맑은 빨간빛인데 자극적인 느낌은 아니고, 끓일수록 깊어지는 스타일이에요. 고기랑 채소 먼저 샤브샤브처럼 건져 먹다가 만두를 넣어 먹는 방식이라, 포천 만두전골이지만 의외로 깔끔하고 덜 부담스러운 맛이었어요.

초록 만두와 해물파전, 포천 만두전골의 핵심

만두는 부추가 들어간 초록색 피라서 비주얼부터 눈길을 끌어요. 안에는 김치 대신 절인 배추와 두부가 듬뿍 들어간 스타일이라, 한입 베어 물면 속이 꽉 차 있으면서도 느끼하지 않고 담백해요. 국물이 충분히 끓은 뒤 만두를 넣고 3분 정도만 더 끓이면 딱 알맞게 익는데, 오래 끓여도 퍼지지 않고 모양이 잘 유지돼서 계속 건져 먹기 좋았어요. 육수는 6시간 끓인 사태 육수라 그런지, 처음에는 심심한가 싶다가도 먹을수록 감칠맛이 올라와요. 매운맛보다는 깊은 고기 국물 느낌이라 어른들이 특히 좋아할 것 같고, 저도 계속 국물만 떠먹게 되더라고요. 해물파전은 거의 모든 테이블에 하나씩 올라가 있을 정도로 인기였는데, 실제로 받아보니 두께와 크기가 남다릅니다. 파, 오징어, 새우, 버섯이 잔뜩 들어가 있는데도 밀가루 맛만 나는 두께가 아니라, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 끝까지 맛있게 먹었어요. 만두는 간장에, 고기와 채소는 따로 준비된 참소스에 찍어 먹으니 맛이 확 살아나요. 배불러서 면사리나 공깃밥을 추가하진 못했지만, 포천 만두전골 국물이 너무 마음에 들어서 다음에는 칼국수 사리를 꼭 넣어보려고요.

전체적으로 기다림에 비해 음식이 빨리 나오고, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사했어요. 웨이팅이 길어도 다시 포천 만두전골 생각나면 또 올 것 같고, 다음엔 가족 모임 때 인원 맞춰서 재방문해보고 싶네요.