수유역 쪽에서 볼일을 보고 나오니 칼바람이 부는 날씨라 뜨끈한 국물이 너무 생각났어요. 마침 수유 사는 친구가 예전부터 수유칼국수 맛집으로 꼭 데려가겠다던 곳, 바로 수유손칼국수 바지락칼국수 집이 떠올라 같이 들렀습니다. 1985년부터 한자리를 지켜온 노포라 그런지 문 앞에만 서 있어도 오래 끓인 국물 냄새가 올라와 괜히 기대가 되더라고요.
수유손칼국수 바지락칼국수 외관과 영업시간, 주차
한일병원 건너 우이천 쪽 길을 따라가면 벽돌 건물이 하나 딱 보이는데, 큼지막한 간판이 눈에 띄는 곳이 수유손칼국수 바지락칼국수 집입니다.
출입문 유리에는 영업 시간이 큼직하게 적혀 있어요. 월요일과 목요일부터 일요일까지는 10시 30분부터 20시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임입니다. 화요일은 15시까지만 열고, 수요일은 아예 쉬는 날이라 헛걸음하지 않도록 꼭 확인해야 해요.
수유손칼국수 바지락칼국수 가게 앞 도로는 금방 차가 차서, 맞은편 윤가네 오리구이 전용 주차장에 대는 방식입니다. 안내문에도 주차 시간 꼭 지켜 달라고 쓰여 있어서 피크 시간에는 직원 안내를 따르는 게 좋겠어요. 점심 피크 전에 도착했을 땐 한두 자리는 여유가 있었지만, 나올 때쯤엔 금방 꽉 차더라고요.
심플한 메뉴 구성과 바지락칼국수 가격
안으로 들어가니 이미 테이블이 꽤 차 있었고, 번호가 적힌 천장 덕에 테이블 회전이 빠른 느낌이었어요. 밝은 조명에 리모델링한 듯 깔끔한 콘크리트 톤이라 생각보다 현대적인 분위기입니다.
창가 쪽 자리를 잡으니 우이천과 한일병원이 한눈에 들어와요. 혼자 와도 편하게 먹을 수 있는 2인 테이블이 줄지어 있는 구조라 점심 혼밥 장소로도 좋겠다는 생각이 들었어요.
메뉴는 정말 단출합니다. 대표 메뉴인 바지락칼국수가 9000원, 소고기 칼국수가 1만1000원, 곱빼기는 1000원 추가에요. 바지락칼국수 가격이 예전보단 조금 오른 느낌이지만, 양을 생각하면 크게 부담스럽지 않아요. 수유손칼국수 바지락칼국수 주문은 테이블마다 있는 태블릿으로 바로 결제하는 방식이라 따로 부르지 않아도 돼서 편했습니다. 바지락손칼국수 전문점답게 저는 기본 바지락, 친구는 소고기 칼국수로 골랐어요.
직접 담근 김치와 시원한 바지락 국물 한 그릇
주문하고 얼마 지나지 않아 먼저 배추김치가 나왔는데, 한눈에 봐도 양념이 넉넉하게 배어 있더라고요. 국내산 재료로 담갔다고 벽에 적혀 있는데, 한입 먹어보니 아삭하면서도 적당히 칼칼해서 바로 칼국수와 궁합이 그려졌어요.
테이블 한쪽에는 청양고추, 다진 양념, 후추가 한 세트로 준비되어 있어요. 수유 칼국수 추천 글에서 많이 봤던 조합이라 저도 국물 맛을 본 뒤에 청양고추를 살짝 더해 봤습니다.
잠시 뒤 오늘의 주인공, 수유손칼국수 바지락칼국수가 등장했습니다. 맑으면서도 약간 누런 빛이 도는 국물 위로 바지락과 김가루가 듬뿍 올라가 있어요. 국물부터 떠먹으니 진짜 조개에서만 나오는 시원한 맛이 확 올라오고, 뒤에 은근한 미더덕 향이 따라와 속이 확 풀리는 느낌이었습니다. 면은 생각보다 도톰한 편인데 퍼지지 않고 쫄깃해서 끝까지 탱탱했어요.
젓가락으로 면을 집어 돌돌 말아 보니 양이 꽤 많더라고요. 곱빼기를 시키지 않아도 웬만한 성인 남자도 든든할 양이라 바지락칼국수 가격 대비 만족도가 컸습니다. 중간쯤 먹다가 청양고추를 넣으니 시원함이 한 단계 업되면서 딱 제가 좋아하는 맛이 됐어요. 함께 간 아이도 국물을 그릇째 들고 마실 정도로 자극적이지 않아 가족 외식 수유칼국수 맛집으로도 손색이 없겠다는 생각이 들었어요.
바지락은 위에는 조금만 보였는데, 바닥을 뒤적이다 보니 생각보다 많이 들어 있어서 마지막까지 조개 건더기를 건져 먹는 재미가 있었어요. 아이도 작은 그릇에 덜어 국물을 계속 마셔서, 수유손칼국수 바지락칼국수 국물 맛이 왜 오래 사랑받는지 알겠더라고요.
국물이 식기 전에 끝까지 클리어하고 나오니 몸도 마음도 다 풀린 기분이었어요. 웨이팅이 길 수 있다는 점과 주차 공간이 좁은 건 살짝 아쉽지만, 진득한 조개 국물과 넉넉한 양, 정갈한 김치까지 모두 만족스러워서 수유손칼국수 바지락칼국수는 계절 상관없이 다시 찾고 싶은 바지락손칼국수 전문점이었습니다.
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