[솔직후기/내돈내산]또간집 서산편, 보쌈맛집+고추장찌개 뚱이네 포차

뚱이네포차는 충남 서산시 읍내1로 5, 상가 골목 안쪽에 조용히 자리 잡고 있어요. 겉보기에는 그냥 동네 밥집 같은데 또간집 방영 후로는 예약 없이는 거의 불가능한 분위기더라고요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 16시 30분부터 21시 30분까지, 라스트 오더는 20시 30분입니다. 일요일은 쉬는 날이라 헛걸음하면 정말 아까울 것 같아요. 저희는 오픈 시간에 맞춰 갔는데도 이미 테이블이 거의 다 찬 상태였고, 웨이팅 손님들까지 문 앞에 줄을 서 있어 또간집 위력을 실감했네요.

밑반찬부터 보쌈 까지, 보쌈맛집 타이틀 인정

자리에 앉자마자 상이 착착 차려지는데, 상추랑 배추, 깻잎이 든 채소 바구니와 함께 오이냉채, 도토리묵무침, 어묵볶음이 먼저 나왔어요. 하나같이 짜지 않고 담백해서 고기 먹기 전에 입을 풀기 좋았어요. 가운데에는 마늘, 새우젓, 쌈장이 따로 놓여있어 조합해서 먹기 편했고, 감자 샐러드와 삶은 달걀까지 나와서 “여긴 기본이 다 했네” 하는 생각이 절로 들었습니다. 보쌈은 한방 굴보쌈 대자를 주문했는데, 접시 가득 32점 정도 고기가 촘촘히 깔려 나오더라고요. 국내산 삼겹살만 쓴다더니 잡내는 1도 없고, 기름은 쏙 빠지면서도 살은 촉촉하게 유지된 느낌이었어요. 파채무침과 무김치, 통영산 생굴까지 한 판에 올라와 있어 보쌈 한 점을 어떻게 먹어도 맛있게 조합이 됐습니다.

풍자도 반한 고추장찌개, 또간집 후기는 과장이 아니었어요

보쌈만 먹고 가기 아쉬워 또간집에서 극찬했던 돼지 고추장찌개도 같이 시켰어요. 25,000원인데 냄비 사이즈부터 푸짐해서 일단 비주얼 압승입니다. 두툼한 삼겹살 조각이 가득 들어 있고, 감자랑 애호박, 두부가 국물 사이사이에서 보이는데 끓기 시작하니 바닥부터 빨갛게 보글보글 올라와요. 국물은 자극적인 매운맛이 아니라 진득한 고추장 맛이 먼저 느껴지고, 뒤에 돼지기름에서 나오는 고소함이 같이 밀려와서 숟가락이 멈추질 않았어요. 밥 비벼 먹기 딱 좋은 농도라 보쌈 먹다가 중간중간 한 숟갈씩 떠먹으니 속이 든든해지는 느낌이었어요. 또간집 후기를 보고 반신반의했는데, 이 정도면 서산 고추장찌개 끝판왕이라고 불러도 될 것 같네요.

서울에서 한 시간 반, 전주에서 두 시간 걸려 돌아 들어온 길이었는데, 보쌈 한 점과 국 한 숟갈 먹는 순간 피로가 싹 풀리는 기분이었어요. 예약은 번거롭지만 또간집 서산편에서 왜 1등 했는지 이해가 되는 맛이라 재방문 의사는 당연히 있습니다. 보쌈맛집 찾는다면 뚱이네포차에서 굴보쌈과 고추장찌개 조합은 꼭 다시 먹고 싶네요.

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