광양 블랙 샥스핀

블랙샥스핀은 전남 광양시 중마로 277, 중마동 메인 도로 바로 옆에 있어서 찾기 쉽습니다. 앞쪽 갓길과 근처 공영 주차장을 함께 쓰는 분위기라 주차 걱정은 크게 없었어요. 영업은 오전 11시부터 밤 9시까지 하고, 오후 3시에서 5시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간대엔 살짝 조심해야 합니다. 내부는 엄청 넓진 않지만 테이블 간 간격이 적당해 답답하지 않았고, 벽면에는 이순신대교 사진이 걸려 있어서 지역 느낌이 살아 있었어요. 서빙 로봇이 음식 가져다 주는 것도 재밌었고, 기본 반찬은 셀프바에서 더 가져올 수 있어 광양중식맛집답게 편하게 먹기 좋았네요.

대표 메뉴 블랙샥스핀과 쟁반짜장, 탕수육

이날은 광양 맛집 블랙샥스핀 이름이 붙은 대표 메뉴를 안 먹어볼 수가 없어서 블랙샥스핀(매콤, 4인 기준 48,000원부터), 해산물 가득 쟁반짜장, 미니 탕수육까지 주문했습니다. 광양 샥스핀 요리라고 해서 거창할 줄 알았는데, 실제로는 해산물과 채소, 고기가 어우러진 매콤한 중화풍 볶음 요리라 생각보다 부담 없이 먹기 좋았어요. 국물 자작하게 깔려 있고, 오징어랑 새우가 넉넉해서 숟가락질이 쉬지 않았습니다. 쟁반짜장은 면에 진하고 농후한 짜장 소스가 촥 감기는데, 살짝 단맛이 돌면서도 구수한 풍미가 있어서 계속 손이 갔어요. 해산물도 아낌없이 들어 있어 광양중식맛집 중에서도 쟁반짜장으로 손에 꼽을 만했습니다. 탕수육은 반죽이 두껍지 않고 고기가 가득 차 있어 한 입 베어 물면 바삭하면서도 씹는 맛이 살아 있었고, 소스는 새콤달콤한 편이라 아이들이랑 먹기에도 괜찮겠다는 생각이 들었네요.

짬뽕과 문어짬뽕, 식사 타이밍 팁

국물파라 짬뽕도 빼놓을 수 없어서 기본 짬뽕이랑 문어짬뽕을 나눠 먹었어요. 일반 짬뽕은 해산물이 듬뿍 올라가 있고 국물이 시원하고 칼칼해서 전날 과음한 사람에게도 딱 맞을 것 같은 맛이었습니다. 기름지게 무겁지 않고 깔끔하게 떨어져서 숟가락이 계속 갔어요. 문어짬뽕은 큼지막한 문어가 통째로 올라와 비주얼이 강렬한데, 매운맛 조절이 가능해서 선택 폭이 넓었습니다. 저는 너무 매운 건 싫어서 보통보다 살짝 덜 맵게 부탁했더니 국물에서 문어 향이 은근하게 올라와 기분 좋았어요. 점심 피크 시간대에는 광양중식맛집 답게 자리 거의 다 차서, 11시 반 전이나 1시 반 이후가 여유 있어 보였고, 저녁에도 가족 단위 손님이 많아서 친구들이랑 조용히 먹고 싶다면 브레이크 타임 끝나고 5시 반쯤이 가장 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 메뉴 구성이 알차고 가격 대비 양이 넉넉해서 광양중식맛집 중에서 다시 방문하고 싶은 곳이었어요. 다음에는 블랙샥스핀이랑 문어짬뽕만 제대로 공략하러 또 올 것 같습니다.

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