나트랑 여행을 준비하면서 검색창에 자동완성으로 뜨던 단어가 바로 하이디라오 나트랑이었어요. 한국에서도 좋아하던 곳이라 반가운 마음에 눌러봤다가, 가격이 한국의 절반 수준인데 오션뷰까지 나온다는 말을 보고 그 자리에서 바로 일정에 넣었습니다. 실제로 나트랑 센터 쇼핑몰 3층에 있다는 위치를 확인하고, 저녁에 바다 보면서 뜨끈한 마라탕 먹는 상상을 하니 여행 설렘이 두 배가 되더라고요. 다만 실시간 검색어에 오를 만큼 유명해진 곳이라 웨이팅 걱정이 살짝 앞섰고, 오션뷰 자리를 꼭 잡고 싶어서 출발 전부터 예약 방법을 하나씩 찾아보며 기대 반, 걱정 반으로 하이디라오 나트랑 방문 준비를 했습니다.
제가 다녀온 하이디라오 나트랑 지점은 Nha Trang Center 쇼핑몰 3층에 있어요. 해변 쪽 큰길 따라 걷다 보면 바로 보이는 쇼핑몰이라 택시나 그랩 타고 가기에도 편했습니다. 영업 시간은 보통 오전 10시부터 밤 11시까지라 점심, 저녁 둘 다 이용하기 좋아요. 실시간 검색어에 오른 가장 큰 이유가 오션뷰라 해도 과장이 아닌 게, 창가 자리에 앉으면 유리창 너머로 나트랑 바다가 길게 펼쳐져서 마라탕보다 바다에 먼저 눈이 가요. 이 오션뷰 자리가 워낙 인기라 현장 방문으로는 거의 힘들고, 저는 미리 Zalo를 깔아서 매장 번호를 추가한 뒤 영어로 창가 자리 요청해서 예약했어요. 적어도 5일 전에는 메시지 보내는 걸 추천하고, 저는 평일 저녁 6시로 잡았는데 오션뷰 구역 거의 만석이더라고요. 창가석 아니면 굳이 예약까지 안 해도 오후 3시쯤 애매한 시간대엔 자리가 꽤 여유 있어 보였어요.
입구에서 직원분들이 특유의 밝음으로 맞아줘서 괜히 기분이 좋아졌어요. 주문은 태블릿으로 하는데 한국이랑 거의 비슷해서 금방 익숙해졌습니다. 하이디라오 나트랑에서 꼭 먹어보고 싶었던 건 1미터 고기 플래터였는데, 고기가 기다랗게 말려서 나오는 비주얼이 재밌어서 사진 먼저 찍게 돼요. 치즈 새우 완자 같은 메뉴도 한국에서 못 봤던 조합이라 궁금해서 바로 담았고요. 국물은 네 칸 분할이 가능해서 직원 추천대로 마라탕, 버섯탕 두 칸만 진하게 주문하고 나머지 두 칸은 맹물로 두었더니 가격이 조금 내려가더라고요. 소스바도 한국이랑 구성이 비슷해서, 요즘 유행하는 건희 소스 레시피 그대로 섞어보니 익숙한 맛이 나서 괜히 반가웠어요. 계산할 때 두 번 놀랐는데, 일단 한국보다 훨씬 저렴해서 한 번, 대학생이 동행이라 12퍼센트 할인 행사까지 받아서 또 한 번 놀랐습니다. 이래서 하이디라오 나트랑이 가성비 맛집으로 실시간 검색어에 뜨는구나 싶었어요.
하이디라오 나트랑은 서비스도 꽤 인상적이었어요. 제가 간 날은 저녁 피크라 번호표 받고 잠깐 대기를 했는데, 그 사이에 무료 네일 서비스를 해주더라고요. 색 고르라고 해서 가볍게 손 한 쪽만 받았는데, 여행 중 기분 전환용으로 딱 좋았어요. 자리 안내받고 앉으니 곧 면 뽑기 퍼포먼스를 보여주는데, 음악에 맞춰 반죽을 돌리고 늘리는 모습이 생각보다 재미있어서 동영상 촬영을 안 할 수가 없었습니다. 중간중간 변검 공연도 잠깐씩 돌아다니는데, 마스크가 순식간에 바뀌는 걸 가까이서 보니 아이뿐 아니라 어른들도 다 같이 박수 치게 되네요. 매장 분위기는 전반적으로 밝고 시끌벅적한데, 오션뷰 쪽은 창밖 바다 덕에 약간 여유로운 느낌이 있어요. 웨이팅 피하고 싶다면 오전 11시 전 조금 이른 점심이나, 밤 9시 이후 늦은 저녁이 무난해 보였습니다. 에어컨이 빵빵해서 얇은 겉옷 하나 챙겨가면 더 편하게 하이디라오 나트랑을 즐길 수 있어요.
이번 나트랑 여행에서 가장 만족스러웠던 식사가 뭐였냐고 묻는다면 저는 망설임 없이 하이디라오 나트랑을 꼽을 것 같아요. 가격, 오션뷰, 서비스까지 모두 기억에 남아서 다음에 나트랑을 다시 간다면 하루는 무조건 여기 일정부터 잡을 생각입니다.
