강원도 속초중앙시장 대게맛집 지금 알아야 할 이유

유진게찜은 강원특별자치도 속초시 영랑해안길 81, 영랑호와 바다가 맞닿은 길가에 딱 자리 잡고 있어요. 속초중앙시장에서는 차로 5분 정도라 시장 구경하고 넘어오기 좋은 코스입니다. 영업시간은 오전 11시부터 밤 10시까지, 마지막 주문은 8시 30분이라고 해요. 저는 주말 저녁 6시쯤 방문했는데, 이미 만석에 가까워서 속초대게맛집은 괜히 불리는 말이 아니구나 싶었습니다. 매장 뒤 전용 주차장이 따로 있어서 주차 걱정은 없었고, 1층은 반려견 동반석, 2층은 오션뷰 좌석으로 나뉘어 있어요. 2층 창가 자리에 앉으니 겨울 바다가 한눈에 들어오는데, 파도 소리와 찜 냄새가 같이 섞여서 분위기만으로도 벌써 배가 고파지더라고요. 새하얀 외벽이랑 붉은 간판 조합이 깔끔해서, 속초대게맛집 찾는 분들이 왜 사진 먼저 찍는지 이해가 됐습니다.

살 꽉 찬 대게찜과 밑반찬, 속초대게맛집의 기본기

입구 옆 수조부터 한 바퀴 둘러봤는데, 대게랑 홍게가 정말 튼실했어요. 물도 맑고 냄새도 거의 없어서 관리가 잘 된 느낌이었습니다. 사장님께서 오늘 수율이 좋은 대게를 골라주시겠다고 해서 2인 기준 대게찜으로 주문했고, 사이드로 게딱지볶음밥과 홍게라면까지 먹어보기로 했어요. 잠시 후 상이 차려지는데 밑반찬부터 마음을 훔치더라고요. 부추전, 감자샐러드, 명태무침, 해초무침, 동치미에 오징어순대까지 소박하지만 하나같이 짜지 않고 정갈했어요. 특히 오징어순대는 쫄깃함과 담백함이 적당해서 맥주 한 잔이 간절해지는 맛이었습니다. 드디어 대게찜이 나왔는데, 찜통 뚜껑이 열리자마자 김이 확 올라오면서 붉은 껍질이 반짝였어요. 다리를 쭉 뽑았을 때 하얀 살이 결 따라 통째로 나오는 순간, 속초대게맛집 찾아온 보람이 느껴졌습니다. 초장도 준비해주셨지만, 그냥 먹어도 달큰해서 거의 손이 안 갔어요.

게딱지볶음밥과 홍게라면, 끝까지 놓칠 수 없는 맛

대게 살을 어느 정도 정리하고 나니 직원분이 게딱지를 가져가 볶음밥을 해주셨어요. 내장에 밥이랑 김가루, 참기름을 넣고 비벼 다시 가져다주시는데, 비주얼부터 반칙이었습니다. 한 숟갈 떠먹으면 고소함이 확 올라오면서 살짝 바다향이 뒤따라오는데, 배가 이미 꽤 찼는데도 자꾸 손이 가더라고요. 속초대게맛집에서 게딱지볶음밥 빼면 서운하다는 말이 왜 나오는지 알겠었어요. 이어서 나온 홍게라면은 말 그대로 마무리 담당이었습니다. 냄비 안에 홍게가 통째로 들어가 있어서 국물 색깔부터 일반 라면과 달랐어요. 한 숟갈 떠먹으니 칼칼하면서도 시원한 맛이 쭉 올라와서 그동안 먹은 기름진 맛들을 싹 정리해주는 느낌이었습니다. 면도 퍼지지 않고 적당히 탱탱해서 끝까지 맛있게 먹었어요. 창가에 앉아 겨울 바다를 바라보며 대게살 한 점, 라면 국물 한 숟갈씩 번갈아 먹다 보니, 이 조합을 즐기려고 속초대게맛집을 찾는구나 싶었네요.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 대게 살도 알차서 아쉬움이 거의 없었어요. 다음에 2월쯤 다시 속초를 간다면, 제철 대게를 한 번 더 먹으러 유진게찜에 재방문할 생각이 들 만큼 기억에 남는 식사였습니다.