다낭 여행 준비하면서 쌀국수 맛집을 검색하면 꼭 올라오는 이름이 있더라고요. 바로 포박하이였어요. 특히 포박하이 후기라는 말이 너무 많이 보여서 도대체 얼마나 특별하길래 이렇게 검색이 많을까 궁금해졌습니다. 마지막 날 한시장과 핑크성당을 둘 다 들를 예정이라 동선도 딱 맞아서, 일부러 점심 시간을 비워두고 포박하이 1호점과 2호점을 번갈아 보면서 방문했어요. 솔직히 처음엔 ‘또 하나의 로컬 쌀국수집이겠지’라는 생각이었는데, 밤늦게까지 불이 꺼지지 않는 가게를 직접 보니 기대감이 조금씩 올라가더라고요.
제가 간 날은 밤비행기 타기 전날이라 일부러 늦은 저녁에 맞춰 갔어요. 포박하이는 다낭 한시장과 다낭 성당 사이쯤 도로변에 붙어 있어서 찾기 정말 쉽습니다. 구글 지도 켜놓고 걷다 보면 환한 간판과 사람들이 바글바글한 노상 테이블이 바로 보이더라고요. 1호점이 항상 먼저 붐벼서, 자리가 없으면 바로 옆 골목에 있는 2호점으로 자연스럽게 흘러가는 구조예요. 포박하이 후기를 보면 심야에 갔다는 얘기가 많은데, 실제로 새벽이 가까운 시간에도 테이블이 거의 다 찬 게 인상적이었어요. 영업은 밤늦게까지 이어지고, 별도 브레이크 타임 없이 계속 손님을 받는 느낌이라 밤에 도착한 여행자들에게 특히 사랑받는 것 같았습니다.
가게 안으로 들어가면 에어컨 없이 천장 선풍기와 열린 문이 전부라 한여름에는 꽤 덥습니다. 도로 바로 옆이라 오토바이 소리, 사람들 말소리, 국물 끓는 소리가 한꺼번에 섞여 있는데, 이게 또 포박하이 후기에서 말하는 ‘그 특유의 로컬 분위기’였어요. 테이블마다 라임, 고추, 숙주, 각종 소스가 기본으로 놓여 있고, 한글이 섞인 메뉴판도 따로 있어서 주문은 전혀 어렵지 않았습니다. 저는 소고기 쌀국수 기본 메뉴와 스페셜 쌀국수, 그리고 분짜 하나를 같이 시켰어요. 국물 비교를 해보고 싶기도 했고, 여기 분짜가 은근히 맛있다는 말을 들어서 선택했어요. 가격은 쌀국수가 한 그릇에 69,000동 정도, 스페셜은 조금 더 비싸고, 분짜 콤보는 100,000동대였는데, 한국 돈으로 생각하면 부담이 거의 없었습니다.
먼저 나온 기본 소고기 쌀국수는 비주얼이 아주 화려하진 않지만, 국물 한 숟가락 뜨자마자 왜 다낭 3대 쌀국수라는 말이 나오는지 조금은 이해가 됐어요. 고기 육향이 진하게 올라오는데, 지나치게 향신료가 세지 않아서 한국인 입에도 편안한 편입니다. 면은 약간 도톰한 스타일인데 퍼지지 않고 쫄깃했고요. 스페셜 쌀국수는 고기 부위가 더 다양하게 들어가 있어서 씹는 재미가 있었는데, 약간 소금 간이 센 편이라 라임을 듬뿍 짜 넣으니 훨씬 밸런스가 맞았어요. 분짜는 숯불 향이 진한 돼지고기가 특히 맛있었는데, 쌀국수에 비해 소스가 조금 짭짤해서 같이 나온 채소를 넉넉히 싸 먹으니 딱 좋았습니다. 솔직히 위생 상태만 놓고 보면 길가에 위치한 로컬 식당답게 깔끔하다기보다는 ‘그냥 현지 스타일’ 정도예요. 테이블 닦는 방식이나 바닥이 완전 말끔하진 않아서 예민하신 분들은 좀 신경 쓰일 수도 있습니다. 그래도 음식 나오는 속도는 정말 빠르고, 이 가격에 늦은 시간까지 따뜻한 국물 한 그릇을 먹을 수 있다는 점에서 포박하이 후기가 좋은 편인 게 이해가 됐어요. 특히 밤비행기 타기 전에 허기진 배를 채우기에는 이만한 선택지가 없겠다는 생각이 들었습니다.
전체적으로 국물 맛과 가성비, 위치까지 다 합치면 왜 포박하이 후기가 꾸준히 인기 검색어에 오르는지 알 것 같았고, 더운 날씨와 살짝 아쉬운 위생만 감안하면 다음에 다낭을 가도 한 번쯤은 다시 들를 것 같아요.
