서울역 스시 7017 맛집 핫토픽 분석

스시7017은 서울역 서부 방면에서 서울로 7017 따라 만리재로 쪽으로 6분 정도 걸어가면 나와요. 건널목 바로 앞 1층이라 찾기 어렵진 않은데 간판이 크진 않아서 가까이 가야 보여요. 영업시간은 점심 11시 30분부터 저녁 10시까지이고, 제가 간 날 기준으로 따로 브레이크 타임은 없었어요. 다만 초밥 재료가 한정이라 런치 끝나갈 때쯤 가면 인기 메뉴가 솔드아웃 날 수도 있다고 하네요. 가게 안은 바 자리 포함해서 10석 남짓이라 점심 피크인 11시 30분부터 1시 사이에는 웨이팅이 거의 필수라고 해요. 저는 일부러 1시 조금 넘어서 갔더니 회전 한 번 끝난 뒤라 딱 한 자리 남아 있었고, 기다림 없이 앉을 수 있었어요. 서울역 스시 찾는 분들이라면 KTX 타기 전보다는, 시간 넉넉하게 잡고 식사만 딱 하고 가는 코스로 생각하는 게 더 편할 것 같네요.

런치 스페셜과 특모둠초밥, 서울역 스시 가성비 체감

메뉴는 초밥, 사시미, 덮밥, 우동까지 꽤 다양한데, 여기서 가장 유명한 건 1만4천원대부터 시작하는 런치 스페셜이에요. 저는 기본을 보고 싶어서 런치 스페셜 하나, 좀 더 다양한 어종을 맛보고 싶어서 특모둠초밥 하나를 주문했어요. 런치 스페셜은 샐러드, 초밥 10피스, 새우튀김, 미니 우동까지 나오는 구성인데, 일단 초밥 위에 올라간 네타 크기가 눈에 먼저 들어왔어요. 광어랑 연어, 참치, 생새우 같은 기본 조합인데 한입에 넣으면 살짝 벅찰 정도로 길고 두툼해서 씹는 맛이 좋습니다. 밥 양은 과하지 않게 쥐어져서 네타가 더 도드라지는 스타일이에요. 미니 우동은 국물 간이 세지 않고 담백해서 초밥 사이사이에 입 헹구는 느낌으로 먹기 좋았고, 새우튀김도 기름 냄새 거의 없이 바삭했어요. 특모둠초밥에는 참치 뱃살, 도미, 관자 등이 추가로 올라가는데, 서울역 스시 치고 이런 구성이 나오나 싶을 정도로 퀄리티가 괜찮았어요. 특히 관자는 비린내 없이 달달했고, 참치 뱃살은 기름지게 녹는 느낌까지는 아니어도 가격 생각하면 꽤 만족스러웠습니다.

아담한 바 자리와 사장님 손맛, 서울역 스시 분위기 한줄평

가게는 전체적으로 조용하고 정돈된 분위기예요. 바 자리에 앉으면 사장님이 초밥 쥐는 걸 바로 볼 수 있는데, 주문이 밀려도 허둥대지 않고 차분하게 손을 계속 움직이시더라고요. 말이 많으신 편은 아닌데, 네타 상태 물어보면 그날 들어온 생선 설명을 짧게 해주셔서 믿음이 갔어요. 무엇보다 좋았던 건 초밥을 한 번에 다 내는 게 아니라 2~3번 나눠서 내주신다는 점이에요. 그래서 밥과 생선이 식지 않은 상태로 먹을 수 있었어요. 서울역 스시라고 하면 빠르게 먹고 가는 이미지가 강한데, 여기서는 작은 동네 카운터 스시집에 온 느낌으로 천천히 즐길 수 있었어요. 단점이라면 자리가 적어서 2명 이상이 단체로 가기에는 조금 불편하고, 내부가 넓지 않아 옆 테이블 대화가 그대로 들린다는 정도입니다. 그래도 서울역 주변 프랜차이즈와 비교하면 훨씬 차분한 분위기라, 여행 전 가볍게 한 끼 먹고 마음 정리하기 좋은 느낌이었어요.

가격에 비해 네타가 아낌없이 올라가 있고, 서울역 스시 중에서는 신선도와 분위기 모두 만족스러워서 살짝 숨겨두고 싶은 집이네요. 웨이팅 감수할 수 있다면 런치 시간에 한 번쯤은 다시 가보고 싶을 정도로 마음에 들었습니다.