강삼가든

강삼가든은 서울 강남구 강남대로102길 20, 2층에 있어요. 신논현역 6번 출구에서 5분, 강남역 11번 출구에서는 10분 정도라 강남역회식 모일 때 딱 좋은 위치입니다. 영업 시간은 월요일부터 목요일까지 11시 30분부터 자정까지, 금요일부터 일요일까지는 새벽 2시까지라 늦게까지 이야기 나누기 좋아요. 내부는 생각보다 훨씬 넓고 테이블 간격도 넉넉해서 강남역회식장소 찾는 분들에게 인기 있을 만하다는 생각이 들었어요. 룸이 따로 있어서 인원 많은 강남역 고깃집 모임이나 가족 자리에도 좋겠더라고요. 우리는 평일 저녁 시간에 갔는데 이미 거의 만석이라 미리 예약하길 잘했다 싶었습니다.

숙성 돼지고기와 반찬 조합이 인상적인 곳

메뉴판을 보니 숙성 삼겹살, 뼈삼겹, 목살 같은 돼지고기가 1만 7천 원대부터 있었고, 한우 채끝 등심 같은 소고기도 함께 준비돼 있었어요. 강남역삼겹살 맛집으로 유명하다 해서 기본 숙성 삼겹살과 뼈삼겹을 1인분씩 주문했습니다. 강남삼겹살 가격대가 싼 편은 아니지만, 하얀 숯과 함께 나오는 비주얼이 꽤 고급스러웠어요. 기본 반찬이 정말 잘 나오는 편인데, 상추무침, 각종 김치, 장아찌, 명란, 멸치젓, 콘치즈에 소금, 머스타드, 와사비, 멜젓까지 준비돼 있어서 어떤 조합으로 먹을까 고민하는 재미가 있었어요. 치즈도 기본 제공이라 삼겹살을 치즈에 퐁당 찍어 먹으니 강남역 고깃집이 왜 여기로 회식을 많이 오는지 알겠더라고요.

연기 덜 나고 쾌적해서 강남역회식에 잘 맞는 분위기

강삼가든은 하향식 덕트라 연기가 위로 거의 안 올라와서 옷에 냄새가 덜 배는 점이 마음에 들었어요. 직원분들이 불판 상태도 계속 체크해 주셔서 고기가 타지 않게 구워 먹기 좋았습니다. 숙성 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 탱탱한 식감이라 지방 많은 걸 싫어하는 저도 부담 없이 먹었어요. 뼈삼겹은 살코기와 지방이 같이 있어 씹는 맛이 더 살아 있고, 멜젓에 찍어 먹으니 감칠맛이 훨씬 진해지네요. 사이드로 시킨 계란찜은 위에 치즈가 올라가 부드럽고 고소했고, 우거지 된장술밥은 건더기가 가득해서 술안주 겸 마무리 식사로 딱이었어요. 강남역 고깃집 중에서 고기뿐 아니라 밥 메뉴까지 신경 쓴 느낌이라 더 기억에 남습니다.

전체적으로 고기 퀄리티와 반찬 구성이 좋아서 만족스러웠고, 가격은 살짝 있는 편이지만 강남역회식이나 모임 자리라면 다시 찾을 것 같아요. 조용한 강남역 고깃집에서 강남역삼겹살 제대로 즐기고 싶을 때 강삼가든을 떠올리게 될 것 같습니다.

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