매운 국물 생각이 간절해지던 날, 대구 훠궈 검색하다가 회전 레일에 재료가 돈다는 푸푸훠궈를 보고 바로 다녀왔어요. 남구 봉덕동에 있는 대구 훠궈 무제한 맛집이라길래 기대를 많이 했는데, 실제로는 생각보다 더 즐거운 경험이었습니다. 무엇보다 1인 1탕이라 제 입맛대로 마라 맛을 조절할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었어요. 연인끼리 가도, 친구끼리 가도 각자 취향대로 먹을 수 있으니 괜히 눈치 볼 필요가 없더라고요.
푸푸훠궈 봉덕점은 대구 남구 봉덕로 58 1층, 2층에 있어요. 남구청 맞은편 쪽이라 찾기 어렵지 않았고, 건물 앞 카카오T 주차장이 크게 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 식당 이용하면 2시간 무료라 시간 부담 없이 대구 훠궈 마음껏 먹을 수 있었어요. 매장은 매일 11시부터 22시까지 연중무휴로 운영되고, 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간대에도 들르기 좋네요. 저는 평일 저녁에 갔는데, 사람은 많았지만 회전율이 빨라 웨이팅은 오래 하지 않았습니다.
안으로 들어가니 제일 먼저 눈에 들어온 게 노란색 그릇들이 줄지어 돌고 있는 회전 레일이었어요. 바 좌석마다 동그란 개인 냄비가 자리 잡고 있고, 앞에서 고기와 튀김, 채소가 계속 지나가니까 그냥 집어서 넣기만 하면 되는 구조입니다. 평일 점심은 19,900원에 80분, 평일 저녁과 주말은 23,900원에 100분 이용이라 이 정도 구성치고 가성비가 괜찮은 대구 훠궈 맛집 같았어요. 탕은 마라홍탕, 토마토탕, 송이버섯탕, 해산물탕, 타이똠양꿍탕, 인삼영양탕 중에서 고를 수 있는데 저는 마라홍탕 중간맛, 일행은 토마토탕을 선택했습니다.
레일 말고도 한쪽에는 셀프바가 따로 있어서 볶음밥, 피자, 튀김, 꿔바로우 같은 사이드 메뉴도 마음껏 가져올 수 있어요. 고기만 먹다 지칠 틈이 없더라고요. 음료 코너에는 탄산과 커피 머신, 소프트 아이스크림까지 준비돼 있고, 3,500원을 추가하면 생맥주도 무한리필이라 술 좋아하시는 분들한테는 완전 득템 느낌일 것 같아요. 소스바에는 간장, 참깨, 땅콩 소스 재료가 줄지어 있고, 위쪽에는 레시피가 그림으로 적혀 있어서 대구 훠궈 처음 먹는 분들도 쉽게 따라 만들 수 있습니다. 저는 칠리땅콩소스랑 참깨땅콩소스를 섞어봤는데, 마라홍탕이랑 정말 잘 어울렸어요.
대구 훠궈 전문점답게 레일 위 재료 종류가 엄청 다양했어요. 소고기, 대패삼겹 같은 기본 고기는 물론이고, 두부, 중국당면, 각종 야채, 어묵볼, 튀김까지 계속 돌아와서 고르는 재미가 컸습니다. 마라홍탕에는 고기와 두부, 중국당면을 듬뿍 넣었는데 국물에 매콤한 향신료 맛이 진하게 배어 있어도 텁텁하지 않고 깔끔했어요. 고기 잡내도 거의 없어서 계속 집어 넣게 되더라고요. 중간중간 셀프바에서 꿔바로우랑 튀김을 가져와 소스에 찍어 먹으니 무한리필 훠궈인데도 지루하지 않았습니다. 마지막에는 소프트 아이스크림에 시리얼과 초코 소스를 뿌려 마무리했는데, 얼얼했던 입 안이 싹 달래지는 느낌이었어요.
전체적으로 재료도 신선하고 직원분들이 레일과 셀프바를 자주 채워줘서 만족스러운 대구 훠궈 경험이었어요. 약간 소음이 있는 편이지만 가격 대비 구성과 재미를 생각하면 다시 가서 또 먹고 싶은 무한리필 훠궈 무제한 맛집입니다.
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