서울대입구역 맛집 일타막창 - 잡내없는 막창

저는 토요일 저녁 6시쯤 도착했는데 이미 안쪽 테이블은 대부분 차 있고, 밖에 대기 명단도 살짝 있더라고요. 그래도 회전이 빨라서 10분 정도만 기다리고 들어갔어요. 매장은 관악구 봉천로53길 26 1층, 간판이 눈에 띄어서 금방 찾았고요. 서울대입구맛집 중에서도 막창 전문답게 테이블마다 불판이 돌아가고 있었는데도, 생각보다 연기나 냄새가 심하지 않아 편했어요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 17시부터 새벽 1시까지라 서울대입구모임 후 2차로도 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 월요일은 쉬는 날이라 참고하시면 좋겠습니다.

잡내 없는 생막창과 파막창, 가성비 세트 구성

자리에 앉자마자 돼지생막창 2인분과 파막창 1인분을 먼저 주문했어요. 여기 서울대입구막창 집은 3인분 주문하면 1인분을 더 주는 3+1 세트가 있어서, 인원 많을 때는 세트가 훨씬 이득이더라고요. 돼지생막창은 1인분 200g에 13,000원, 파막창은 15,000원인데 양이 꽤 넉넉해서 가성비가 진짜 좋았어요. 기본 반찬으로 부추무침, 김치, 상추, 양배추 절임이 나오고 구수한 된장찌개도 같이 나와요. 무엇보다 막장을 베이스로 한 소스가 고추가 콕콕 씹히면서 고소해서, 막창을 찍어 먹으면 서울대입구맛집에서 왜 유명한지 알 것 같았어요.

겉바속촉 막창 식감과 해장라면으로 완벽 마무리

일타막창은 막창을 초벌해서 내주는데, 숯불 위에서 한 번 더 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 완성돼요. 첫 점을 먹자마자 잡내가 아예 없어서 놀랐어요. 기름 향이 고소하게만 올라오고, 질기지 않고 씹을수록 고소한 육즙이 터져서 계속 손이 갔어요. 파막창은 속에 대파가 꽉 차 있는데, 구워지면서 파에서 단맛이 나와서 막창의 느끼함을 잡아주더라고요. 막창이랑 소주 조합 덕분에 테이블마다 분위기가 좋았고, 저도 결국 생막창 1인분을 더 추가했어요. 계산 전에 영수증 리뷰를 남기고 해장라면도 서비스로 받았는데, 콩나물이 듬뿍 들어간 얼큰한 국물이라 막창 기름기를 싹 잡아줘서 샤로수길맛집 마무리로 딱 좋았습니다.

전반적으로 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어서 만족스러웠고, 서울대입구맛집 중 막창 생각나면 일타막창부터 떠올릴 것 같아요. 다음에는 도래창이랑 불막창까지 주문해 보려고 재방문 계획 세우는 중입니다.

#서울대입구맛집 #서울대입구역맛집일타막창 #서울대입구막창맛집 #서울대입구모임추천 #샤로수길맛집일타막창 #서울대입구막창 #서울대입구역막창추천 #일타막창생막창 #서울대입구역술집 #서울대입구저녁맛집