판교 곱창 맛집 '명숙이네소곱창 판교점' 회식 장소 추천

판교 곱창 맛집 찾을 때 제일 먼저 보는 게 접근성이잖아요. 명숙이네소곱창 판교점은 판교역 1번 출구에서 도보로 몇 분 안 되는 거리라 회사에서 다 같이 걸어가기도 편했어요. 푸르지오시티 1층에 딱 붙어 있어서 찾기도 쉬웠고요. 건물 주차장도 쓸 수 있어서 자차 모임에도 부담이 없겠더라고요. 무엇보다 2호점이라 그런지 외관부터 아주 반들반들했어요.

안으로 들어가니 층고가 높고 통유리창이라 생각보다 훨씬 넓게 느껴졌어요. 2인용부터 긴 테이블까지 다양하게 배치돼 있어서 소규모 모임부터 10명 넘는 단체 회식 장소로 쓰기 좋겠다는 생각이 바로 들었어요. 무엇보다 곱창집 특유의 기름 냄새가 세지 않고 깔끔한 공기라 옷에 냄새 밸 걱정이 덜해 좋았어요.

기본으로 나오는 육회와 순두부찌개부터 반한 판교 곱창 맛집

자리를 잡고 앉자마자 젊은 직원분들이 물과 반찬을 정말 빠르게 세팅해 주셨는데, 이 부분에서 이미 판교 곱창 맛집다운 손놀림을 보여줬어요. 기본으로 부추무침, 양파절임, 5가지 소스가 깔리는데 기름장, 수제 간장소스, 매콤소스, 특제쌈장, 와사비까지 있어서 곱창이 질릴 틈이 없겠다 싶었어요. 거기에 눈꽃처럼 치즈가 뿌려진 국내산 생육회와 한우곱창순두부찌개가 기본 찬으로 딱 올라오는데, 이 조합이 진짜 미쳤습니다.

순두부찌개는 후추가 듬뿍 들어가서 예전에 유행하던 마약순두부 느낌이었어요. 국물 한 숟가락 뜨면 큼지막한 대창이 같이 딸려 올라오는데, 고소한 기름이 국물에 녹아 있어서 숟가락이 계속 가더라고요. 육회도 냉동 느낌 전혀 없이 쫄깃하고 신선해서, 솔직히 곱창 나오기 전부터 소주 한 병은 이미 비워버렸어요.

한우 모둠 한판, 오드레기와 염통 스테이크까지 완벽했던 날

메인은 고민할 필요도 없이 한우 모둠 한판으로 주문했어요. 곱창, 대창, 막창에 특수부위인 오드레기랑 염통 스테이크까지 한 번에 즐길 수 있는 구성이라 판교 곱창 맛집에서 이걸 안 먹어볼 수가 없더라고요. 커다란 판에 치즈떡, 감자, 각종 버섯, 부추, 대파김치까지 같이 나오는데, 비주얼 자체가 회식 분위기를 확 살려줘요.

여기는 직원들이 테이블마다 전부 직접 구워주는 시스템이라 누가 굽느냐로 눈치 볼 필요가 없어요. 잘 구워진 오드레기는 특제 쌈장에 찍어 먹으니 오독오독하면서도 쫀득한 식감이 진짜 중독적이었어요. 염통 스테이크는 도톰하게 썰어 와사비 살짝 올려 먹으면 스테이크 느낌이 나서 고기 좋아하시는 분들 취향 제대로 저격할 것 같아요.

대창과 소곱창은 겉은 바삭하게, 안은 탱글하게 잘 구워줘서 한입 베어 물면 곱이 진짜 폭발하듯이 나와요. 대파김치랑 같이 먹으니 느끼함 없이 깔끔하게 넘어가고, 5가지 소스를 번갈아 찍어 먹다 보니 끝까지 질리지 않았어요. 곱이 꽉 찬 비주얼 덕분에 판교 곱창 맛집이라는 말이 전혀 아깝지 않았습니다.

전체적으로 기본찬부터 고기 상태, 굽기까지 만족스러웠고, 특히 직원분들이 끝까지 테이블을 잘 챙겨줘서 회식 장소로 다시 오고 싶다는 생각이 들었어요. 곱이 정말 역대급이라 판교에서 제대로 된 판교 곱창 맛집 찾는 분들께는 자신 있게 추천하고 싶네요.

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