스타벅스 두바이쫀득롤 이슈 핵심 브리핑

스타벅스 두바이쫀득롤은 처음에 서울 6개 매장에서만 나왔어요. 리저브 광화문, 스타필드 코엑스몰 R, 용산역 써밋 R, 센터필드 R, 성수역, 홍대 동교 이곳들에서만 하루에 몇 십 개씩만 풀렸습니다. 1인당 2개까지만 살 수 있고, 매장에서 바로 주문할 때만 가능해서, 사이렌 오더나 배달 주문으로는 살 수 없었어요. 가격은 하나에 7천2백 원으로, 스콘이나 일반 조각 케이크보다 비싼 편입니다. 그래서 많은 사람이 오픈런까지 해가며 손에 넣은 뒤, 이 값이 괜찮은지 직접 따져보는 분위기가 만들어졌어요. 시간이 지나면서 매장 수가 조금씩 늘긴 했지만, 여전히 아무 지점에서나 쉽게 만날 수 있는 메뉴는 아니라는 점도 특징입니다.

구성과 맛, 왜 이렇게 열풍이었을까

스타벅스 두바이쫀득롤의 핵심은 식감이에요. 얇은 면처럼 생긴 카다이프가 겉을 감싸고 있고, 안쪽에는 피스타치오 페이스트와 마시멜로가 들어 있어요. 한입 베어 물면 처음에는 겉이 살짝 바삭하게 느껴지고, 바로 이어서 안쪽이 쫀득하게 붙으면서 단맛이 확 올라옵니다. 일반 롤케이크처럼 폭신한 빵 느낌보다는, 간식용 디저트에 더 가까운 밀도예요. 양은 대략 1인용 간식으로 적당한 정도라 혼자 먹으면 금방 끝나고, 두 사람이 나눠 먹으면 맛만 보는 느낌에 가깝습니다. 이 작은 한 조각에 두바이 스타일 디저트 유행, 스타벅스라는 이름, 한정 판매 이야기가 한꺼번에 얹히면서 열풍이 더 커졌다고 볼 수 있어요. 또 두바이 쫀득 쿠키와 비교했을 때, 쿠키가 둥근 한 덩어리라면 이쪽은 김밥처럼 말아 썬 롤 모양이라 사진 찍기도 좋아서 인증샷에 자주 올라왔습니다.

논란과 이후 흐름, 지금 살 때 알아둘 점

스타벅스 두바이쫀득롤을 둘러싼 이야기는 맛만으로 끝나지 않았어요. 먼저 희소성이 크다 보니 정가 7천2백 원짜리가 중고 거래에서 5만 원까지 올라가며 리셀 논란이 있었고, 자영업자들 사이에서는 대형 브랜드까지 두바이 스타일 디저트에 뛰어들면서 원재료 구하기가 더 어려워졌다는 말도 나왔습니다. 또 두바이 쫀득 디저트 전반에서 위생 문제가 잇따라 보도되면서, 이와 비슷한 메뉴를 고를 때 매장 위생을 더 따져보는 분위기도 생겼어요. 지금은 초기 품절 대란이 잦아들고 매장도 조금 늘어나면서, 희소성보다는 가격과 맛을 보고 선택하는 단계에 들어온 상황입니다. 같은 돈이면 편의점 디저트를 여러 개 살 수도 있고, 다른 카페 케이크를 고를 수도 있다 보니, 두바이 쫀득롤을 다시 사 먹을지는 각자 기준에 따라 갈리는 편이에요. 한편으로는 이 열풍을 이어가려는 듯, 아이스 두바이 초콜릿 말차, 아이스 두바이 초콜릿 모카 같은 음료 메뉴도 함께 등장해 두바이 콘셉트 라인이 점점 넓어지고 있습니다.

지금 스타벅스 두바이쫀득롤은 처음처럼 줄 서서 사야 하는 메뉴라기보다는, 가격과 양, 맛을 천천히 비교해 보게 되는 디저트가 됐어요. 카다이프와 피스타치오, 마시멜로가 만드는 독특한 식감과 단맛이 잘 맞는 사람에게는 한 번쯤 경험해 볼 만한 선택지로 남아 있습니다. 판매 매장과 수량이 아직 완전히 넉넉한 편은 아니니, 방문 전에는 현재 취급 매장을 미리 확인하고 움직이는 편이 더 수월해요.