서울중앙시장 갑오징어 핫이슈 한눈에

서울중앙시장 갑오징어 열풍의 중심은 바로 신당역 근처 시장 중간쯤에 있는 옥경이네 건생선이에요. 2호선, 6호선 신당역 1번 출구로 나와 2분 정도만 걸으면 시장 입구가 보이고, 안쪽으로 쭉 들어가다 보면 갑오징어 간판과 줄 서 있는 사람들부터 눈에 들어옵니다. 영업시간은 오후 1시부터 새벽 1시까지고, 월요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 미리 기억해 두면 좋아요. 저는 토요일 저녁 6시쯤 도착했는데 이미 10팀 정도 대기 중이라 약 30분 정도 기다렸습니다. 별도 앱 없이 현장 웨이팅이라 줄만 잘 서 있으면 되고, 피크를 피하려면 평일 늦은 저녁이나 오픈 직후가 훨씬 여유롭다고 하네요. 대기가 너무 길면 서울중앙시장 갑오징어는 포장 주문도 꽤 많아서, 포장 예약 후 픽업하는 방법도 한 번쯤 생각해 볼 만했어요.

두툼한 반건조 갑오징어 구이, 소스 조합이 포인트

서울중앙시장 갑오징어 전문답게 메뉴판 가장 위에 갑오징어 구이가 딱 자리 잡고 있었어요. 크기는 소 3만9천 원, 중 7만 원, 대 9만8천 원으로 나뉘는데, 저희는 둘이 방문해서 소 사이즈에 야채 추가, 생맥주 한 잔을 주문했습니다. 옥경이네 건생선은 전라도에서 가족이 직접 공수한 반건조 생선을 쓴다고 해서 기대했는데, 실제로 나온 갑오징어가 일반 오징어보다 훨씬 두툼하고 살이 탄탄했어요. 기본 반찬으로는 미역초무침, 열무김치, 따끈한 미역국이 나오는데, 전부 과하지 않고 깔끔한 집밥 느낌이라 입을 가볍게 열어주기 좋았습니다. 무엇보다 서울중앙시장 갑오징어가 유명해진 진짜 이유는 소스라고 느꼈어요. 간장에 마요네즈, 다진 고추가 듬뿍 들어간 소스가 따로 나오는데, 잘 섞어서 갑오징어 한 점을 푹 찍어 먹으면 매콤·고소·짭짤이 한 번에 올라와요. 반건조라 겉은 쫀득하고 속은 통통한 식감이라, 씹을수록 단맛이 올라오고 뒤에 남는 불향이 꽤 진해서 맥주가 생각보다 빨리 사라지더라고요.

시장 특유의 분위기와 다른 메뉴들, 그리고 방문 팁

가게 내부는 1층과 2층으로 나누어져 있고, 입식 테이블로만 되어 있어서 회식이나 친구 모임으로 오기에도 괜찮아 보였어요. 천장에 환기 시설이 잘 되어 있어 연기 냄새가 심하게 옷에 배지는 않지만, 그래도 숯불에 계속 구워내는 집이다 보니 어느 정도는 감안해야 합니다. 서울중앙시장 갑오징어만 있는 줄 알았는데, 메뉴판을 보니 민어찜, 우럭젓국 같은 반건조 생선 요리도 다양하게 준비되어 있었어요. 옆 테이블에서 민어찜을 시켜 먹고 있었는데, 매운 국물에 생선 살이 두툼하게 올라와 있어서 다음번엔 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었네요. 주문은 자리 잡자마자 바로 하는 게 좋은데, 갑오징어를 한 번에 많이 굽다 보니 타이밍 놓치면 생각보다 오래 기다릴 수 있어요. 개인적으로는 둘이 방문하면 갑오징어 소에 야채 추가, 맥주 1~2잔이 딱 알맞은 조합이었고, 넷 이상이라면 중 사이즈에 우럭젓국 하나 추가하면 서울중앙시장 갑오징어의 매력을 제대로 느낄 수 있을 것 같았습니다.

시장 구경하다 들른 거라 큰 기대는 안 했는데, 생각보다 갑오징어가 두툼하고 소스 조합이 좋아서 만족스러운 방문이었어요. 웨이팅이 길어도 또 한 번 가보고 싶을 정도라, 다음엔 조금 한가한 시간대를 노려서 서울중앙시장 갑오징어와 다른 생선 요리까지 천천히 즐겨보고 싶네요.