오사카에 갈 때마다 그냥 스치듯 지나치기만 하던 오사카 구로몬시장을 이번에는 아예 점심 코스로 잡고 들렀어요. ‘오사카의 주방’이라는 말은 많이 들어봤지만, 솔직히 관광지 느낌만 강할 줄 알았거든요. 그런데 공항에서 바로 난카이선 타고 난바에 내려 캐리어 끌고 걸어가 보니, 생각보다 동선도 편하고 시장 입구부터 바다 냄새, 고기 굽는 냄새가 확 올라와서 배가 확 고파졌습니다. 특히 참치랑 와규, 해산물 구이를 한 번에 모아서 먹어보자는 목표로 갔기 때문에, 들어가면서부터 어디부터 먹어야 덜 후회할지 괜히 들뜨더라고요. 사람은 많았지만 시장 천장이 뚫려 있어서 답답한 느낌은 덜했고, 한참 걸어 다니다 보니 왜 오사카 구로몬시장을 식도락 여행 필수 코스로 넣는지 조금은 알 것 같았어요.
가장 먼저 들른 곳은 오사카 구로몬시장 안에서도 줄이 늘 서 있다는 참치 전문점 마구로야 쿠로긴이에요. 9시쯤 문을 열고 오후 4시 반쯤 문을 닫는데, 저는 11시 조금 안 되게 도착해서 다행히 줄이 길지 않았습니다. 이 집 대표 메뉴가 삼색동이라 해서 바로 주문했는데, 빨갛게 선명한 아카미, 기름 적당한 주토로, 그리고 입에 넣자마자 녹는 오토로까지 한 그릇에 다 들어 있어요. 가격은 대략 1200엔대로, 시장 물가 생각하면 나쁘지 않네요. 주문하면 눈앞에서 참치를 잘라 올려주는데, 밥은 살짝 따뜻하고 참치는 차가워서 온도 대비가 딱 좋았어요. 간장은 이미 살짝 밥에 스며 있어서 따로 많이 붓지 않아도 되더라고요. 자리는 완전 쾌적하진 않지만 회전이 빨라서 오래 기다리진 않았고, 진짜 참치만큼은 여기 먼저 먹길 잘했다는 생각이 들었습니다.
참치로 입을 달랜 뒤에는 같은 오사카 구로몬시장 안쪽에 있는 우오마루 상점으로 향했어요. 1935년부터 이어져 온 집이라 그런지 간판부터 살짝 낡았는데, 그게 또 믿음이 가더라고요. 이곳도 참치 위주지만 가마토로 같은 부위들이 가격대가 800엔에서 2500엔 사이로 다양해서 부담 덜한 조각 위주로 먹기 좋았어요. 제가 먹은 가마토로는 기름이 많은데도 비린내가 거의 없어서, 소금만 살짝 찍어도 고소함이 확 올라왔습니다. 다만 일요일은 쉬기 때문에 요일은 꼭 확인하셔야 해요. 참치를 충분히 즐긴 다음엔, 시장 안 유일한 24시간 슈퍼라는 구로몬 나카가와로 넘어가 와규 구이도 맛봤어요. 직원분이 잘라준 마블링 좋은 와규를 바로 구워 주는데, 다른 구이 가게보다 상대적으로 가격이 덜 부담돼서 소량씩 맛보기 좋았습니다. 시장 전체 분위기는 관광객 위주라 가격이 싸지는 않지만, 안쪽으로 깊숙이 들어갈수록 조금 더 합리적인 가게들이 보이더라고요.
배가 어느 정도 찼는데도 오사카 구로몬시장 특유의 길거리 음식은 그냥 지나치기 어렵더라고요. 특히 버터에 구운 큰 가리비는 하나에 600엔 정도였는데, 구워지는 동안 바닷물 향이 엄청 올라와서 줄을 설 수밖에 없었습니다. 장어 꼬치도 숯불 향이 제대로 올라와서 한 꼬치 집어 들었는데, 살이 의외로 통통해서 덮밥 못 드신 분들은 이걸로 아쉬움 달래도 될 것 같아요. 타코야키는 와나카 구로몬점 쪽이 줄이 길었지만, 바삭한 겉과 부드러운 속이 딱 오사카 스타일이었습니다. 시장 대부분 가게가 오전 9시부터 오후 6시 사이에만 열어서, 아침 겸 점심으로 오는 게 가장 좋아요. 10시에서 2시 사이가 제일 붐비는 느낌이라 저는 10시 전에 들어가서 점심쯤 빠져나오는 흐름이 제일 편했습니다. 요즘은 카드나 PayPay 되는 곳이 늘었지만 아직 현금만 받는 가게가 꽤 있어서, 현금은 넉넉히 챙겨가야 마음이 편하네요.
한 바퀴 다 돌고 나오면서, 관광지 느낌이 강하긴 해도 오사카 구로몬시장에서 신선한 참치랑 와규, 해산물 구이를 한 번에 맛본 건 꽤 만족스러웠어요. 다음에 오사카를 간다면 아침 일찍 다시 들러, 오늘 못 먹어 본 복어 요리도 꼭 도전해보고 싶네요.
