청주 1박2일 맛집투어 추천 이슈 인사이트

첫날 점심은 성안길 초입에 있는 코끼리만두로 스타트했어요. 청주 고추만두국 하면 가장 먼저 떠오르는 곳이라길래 일부러 타이밍 맞춰 11시 반쯤 도착했습니다. 이미 현지인들로 테이블이 꽉 차 있더라고요. 이 집은 메뉴가 단촐해서 선택 고민이 없어요. 대표 메뉴인 고추만두국 하나만 기억하면 됩니다. 가격은 8천원대였고, 영업시간은 보통 오전 10시부터 저녁 8시 정도, 브레이크타임은 따로 없지만 재료 소진되면 일찍 마감하기도 한다고 하네요. 기본으로 나오는 김치가 꽤 알싸해서, 국물이랑 같이 먹으면 깔끔하게 넘어가요. 국물은 장칼국수처럼 진득하면서도 고추 향이 탁 올라오는데, 첫 숟갈엔 “생각보다 안 맵네?” 싶다가 계속 먹다 보면 이마에 땀이 송골송골 맺히는 타입이에요. 만두는 고기와 야채가 고르게 섞여 있어 식감이 꽤 탄탄합니다. 속이 꽉 차 있어서 크게 두어 개만 건져 먹어도 배가 부르더라고요. 청주맛집 특유의 매콤한 맛을 가장 깔끔하게 보여주는 집이라, 다음에 가도 아마 첫 끼로 다시 올 것 같아요.

청주식 불고기 핵심, 봉용불고기 파불고기 한 판

저녁은 고민 끝에 청주식 돼지불고기를 맛보고 싶어서 봉용불고기 본점으로 향했어요. 성안길에서 걸어서 10분 남짓, 골목 안쪽에 있어서 내비 따라가는 걸 추천합니다. 영업시간은 오후 4시부터 밤 11시 정도, 주말 저녁 6시 전후로는 웨이팅이 꼭 있다고 해서 애매하게 5시 반쯤 도착했더니 바로 앉을 수 있었어요. 메뉴는 돼지불고기 단일이고 인원수대로 주문하면 됩니다. 기본 상이 깔리고, 얇게 썬 돼지고기와 푸짐한 파채가 한 판에 나와요. 직원분이 처음에 고기를 같이 볶아주시는데, 이때 나오는 지글지글 소리와 간장양념 향이 진짜 장난 아니에요. 고기는 자극적인 단맛이 아니라 짭조름하면서 살짝 매콤한 편이라, 파채 양념의 새콤함이 더해지면 계속 손이 가요. 중간에 불 조절을 살짝 잘못해서 약간 탄 부분도 있었지만, 그 구수한 맛도 의외로 매력 있더라고요. 마지막에 밥을 넣고 볶음밥을 꼭 해야 한다고 해서 그냥 넘어가려던 배를 다시 열고 시켰는데, 남은 양념에 김가루랑 밥이 섞이니까 이게 또 별도 메뉴처럼 맛있었습니다. 청주맛집 중에서도 고기 좋아하는 분이라면 이 집은 일정에 꼭 넣어야 할 것 같아요.

육거리시장 울대마을와 디저트 카페까지 완주

둘째 날은 아침 겸 점심을 먹으러 육거리종합시장 근처 울대마을 본점에 갔어요. 이곳은 울대찌개 단일 메뉴라 선택이 아주 편합니다. 영업시간은 오전 9시쯤부터 오후 9시 정도인데, 시장 상인분들이 이른 점심을 많이 드셔서 11시 전후가 가장 붐빈다고 해요. 뚝배기 한가득 나온 울대찌개는 얼큰한 빨간 국물에 두부와 고기가 듬뿍 들어 있어요. 울대라는 부위가 낯설어서 살짝 망설였는데, 실제로 먹어보니 비린내 없이 부드러운 곱창과 삼겹살 사이 느낌이더라고요. 밥을 말아서 먹으니 해장도 되고 든든한 한 끼로 딱이었습니다. 이후 상당산성 쪽으로 잠깐 산책을 다녀온 뒤, 성안길로 다시 내려와 디저트 카페를 찾았어요. 요즘 청주맛집 트렌드라길래 프랑스식 디저트 가게 한 곳을 골라 생토노레와 타르트를 주문했습니다. 오후 3시쯤 갔더니 인기 메뉴는 거의 품절 직전이더라고요. 그래도 다행히 생토노레 하나는 남아 있어서 바로 집었어요. 겉은 바삭하고 안쪽 크림은 달기가 세지 않아, 전날 먹은 매운 음식들과 완벽하게 상반되는 맛이었어요. 마지막으로 수암골 카페거리 루프탑 카페에 올라가 커피 한 잔 마시며 시내 야경을 내려다보니, 1박2일 동안 돌았던 청주맛집 코스가 머릿속에 쭉 정리되는 기분이었네요.

짧은 시간이었지만 로컬 노포에서 디저트 카페까지 다채롭게 즐길 수 있어서 청주가 훨씬 가까운 도시처럼 느껴졌어요. 다음에는 못 가 본 청주맛집 몇 군데를 더 챙기러, 주말에 또 슬쩍 내려가 보고 싶습니다.