요즘 카페 디저트 검색하다가 자꾸 눈에 들어오던 게 바로 투썸 두초생이었어요. 두쫀쿠 좋아하는 편이라 이 이름부터 그냥 지나칠 수가 없더라고요. 주말마다 동네 투썸플레이스 들를 때마다 쇼케이스를 확인했는데, 몇 번은 품절이라 계속 못 만났습니다. 그러다 평일 저녁에 갑자기 초콜릿 케이크가 너무 먹고 싶어서 전화로 재고를 물어봤고, 마침 투썸 두초생 미니 한 개가 남아 있다고 해서 바로 예약해 두고 퇴근길에 들러 가져왔어요.
제가 간 매장은 회사 근처 직영점이라 그런지 케이크 물량이 많은 편이지만, 투썸 두초생은 여전히 빨리 빠진다고 하더라고요. 직원분 말로는 본사에서 냉동 상태로 들어오고, 해동 후에 딸기 토핑을 올리는 시간이 있어서 보통 오후 3시 전후에 진열이 된대요. 저는 점심시간에 전화해서 이름이랑 연락처 남기고, 저녁 7시에 픽업했습니다. 워크인으로 오면 타이밍 안 맞아서 못 사는 경우가 많다길래, 앞으로는 그냥 전화 예약이 필수겠다는 생각이 들었어요.
상자는 두바이 콘셉트 느낌 나는 초록 계열 디자인이고, 크기는 지름 11cm 미니라 손에 잡히는 사이즈예요. 뚜껑 여는 순간 진한 초코 냄새가 확 올라와서 기대감이 바로 생겼습니다. 위에는 딸기가 촘촘하게 올라가 있는데, 생각보다 큼직한 편이라 비주얼이 꽤 화려해요. 집에 와서 칼로 잘라보니 초코 시트와 초코 생크림이 여러 겹으로 층층이 쌓여 있고, 맨 아래에는 피스타치오가 들어간 카다이프 레이어가 눈에 딱 보였습니다. 투썸 두초생 가격은 2만9천원으로 일반 스초생보다 조금 저렴하지만, 레이어가 꽉 차 있어서 막상 들었을 때 묵직하더라고요.
한 조각 잘라 처음은 냉장고에서 바로 꺼낸 상태로 먹어봤어요. 초코 시트는 생각보다 촉촉하고 초코 생크림은 부드럽지만 엄청 달지는 않았습니다. 대신 아래쪽 카다이프 레이어에서 단맛과 고소함이 확 올라와서 두쫀쿠 느낌이 살짝 떠올랐어요. 차갑게 먹으면 카다이프가 바삭하고 살짝 퍼석해서 식감이 재미있고, 딸기 산미가 중간중간 느끼함을 딱 잡아줍니다. 실온에 10분 정도 두었다가 먹으니 카다이프와 피스타치오 스프레드가 풀리면서 더 꾸덕해지고 진해져서 개인적으로는 이쪽이 투썸 두초생 매력을 더 잘 느낄 수 있었어요. 3명이 먹었을 때 각자 한 조각씩 먹고, 마지막 한 조각을 둘이 나눠 먹으니 딱 알맞은 양이었습니다.
딸기 듬뿍 올라간 진한 초코 케이크 찾는 분이라면 꽤 만족스러운 선택이었고, 너무 달기만 한 초코가 아니라서 끝까지 질리지 않아서 좋았어요. 다음에는 말차 스초생이랑 같이 사 와서 비교해 보고 싶고, 시즌 끝나기 전 한 번쯤은 또 투썸 두초생을 예약해서 먹을 것 같네요.
#투썸두초생 #투썸두초생정리해드립니다 #투썸두초생미니 #투썸플레이스케이크 #투썸두초생예약방법 #투썸두초생가격 #투썸두초생후기 #두바이초콜릿케이크 #투썸시즌한정케이크 #투썸케이크추천