1+1 실바트 까리노 고농축 인덕션 사각 프라이팬 18cm 에그 계란말이 계란후라이팬

제가 산 실바트 까리노 프라이팬은 말 그대로 계란 요리에 딱 맞춘 사각 프라이팬 18cm 고농축 인덕션팬이에요. 인덕션은 물론이고 집에 있는 가스레인지에도 둘 다 잘 올라가서 여러 곳에서 돌려 쓰기 좋더라구요. 안쪽은 고농축 코팅이라 표면이 엄청 매끈한 느낌인데, 계란물 살짝만 부어도 쏙쏙 잘 돌아가요. 크기가 작아서 1인용 계란말이, 계란후라이, 소시지 굽기 이런 거 할 때 딱 맞는 양이 나오니 음식도 안 남고 설거지도 편해용.

계란말이 팬으로 써본 솔직 사용 후기

처음 도착하자마자 실바트 까리노 계란말이 팬으로 바로 테스트해봤어요. 계란 3개에 소금 조금, 쪽파 다져서 휘휘 저은 다음에 기름을 아주 살짝만 두르고 예열했어요. 고농축 인덕션팬이라 그런지 인덕션 위에서 금방 뜨거워지더라구요. 팬이 사각이라서 계란물을 부었을 때 네모 모양으로 쫙 퍼져서 보기만 해도 깔끔했어요. 한 켠부터 돌돌 말아 올리는데, 코팅 덕분인지 계란이 팬 바닥에서 미끄러지듯 말려서 진짜 신세계였습니당ㅋㅋ 중간에 한 번 더 계란물을 부어서 겹겹이 말았더니 두툼한 계란말이가 딱 완성됐어요. 모서리까지 잘 익어서 끝부분이 흐트러지지 않고 정리된 느낌이라 도시락 반찬으로도 완전 좋겠더라구요.

에그 프라이팬으로 쓸 때 작은 꿀팁

다음 날에는 같은 팬으로 계란후라이를 해봤는데, 이건 완전 에그 프라이팬 느낌이더라구요. 기름을 아주 조금만 둘러도 계란이 동동 떠 있는 느낌이라 뒤집을 때 노른자 안 터지고 깔끔하게 성공했어요. 사각 프라이팬 18cm라서 식빵 한 장이 딱 들어가길래, 먼저 빵을 굽고 그 위에 계란후라이 올려서 에그 토스트도 만들어봤어요. 모서리가 있으니까 계란 가장자리가 밖으로 안 흐르고 안에 예쁘게 잡혀서 비주얼도 만족해용. 실바트 까리노 코팅이 진짜 좋은 게, 요리 끝나고 키친타월로 한 번 쓱 닦고 물로 살살 씻어주면 깨끗해져서 설거지 귀찮은 날에도 부담이 없어요. 다만 너무 센 불에 오래 올려두면 코팅이 아까우니까 중불 정도만 쓰는 게 좋겠더라구요.

며칠 써보니까 실바트 까리노 프라이팬은 계란말이 팬이랑 에그 프라이팬 두 가지 역할을 한 번에 해줘서 진짜 손이 자주 가요. 1+1 구성이라 하나는 계란용, 하나는 소량 부침용으로 돌려 쓰니까 주방이 훨씬 편해진 느낌이에요. 크기도 아담해서 인덕션 옆에 항상 올려두고 쓰게 되더라구요. 가볍게 계란요리 자주 하신다면 이 사각 프라이팬 하나쯤 두면 꽤 실용적일 것 같아요.

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