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여행/맛집

개금 돈까스

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운동 끝나고 갑자기 튀긴 음식이 미치게 땡기던 날, 부산에서 제일 좋아하는 동네라 느끼는 개금 쪽을 검색하다가 카츠 행담을 알게 됐어요. 개금 돈까스로 검색하면 이름이 꼭 끼어 있어서 궁금했는데, 직접 가보니 왜 다들 개금 맛집으로 꼽는지 알겠더라고요. 돈까스 하나 먹으러 가는 길인데도 괜히 설레고, 오랜만에 제대로 된 튀김 소리 들을 생각에 기대감이 아주 컸습니다.

개금 돈까스 카츠 행담 위치와 영업시간

카츠 행담은 부산 부산진구 개금본동로9번길 77, 개금3동 주민센터 바로 맞은편 1층에 있어요. 개금 돈까스 중에서도 찾기 쉬운 편이라 개금 맛집 지도로 봐도 금방 위치가 잡히더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 20시30분까지고, 따로 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간대에 가도 걱정 없었습니다. 가게는 외관부터 번쩍거리는 느낌보단 동네스러운 깔끔함이라 부담이 없었고, 저는 평일 저녁 오픈 조금 지난 시간에 갔는데 줄 서진 않았지만 테이블이 빠르게 차서 웨이팅 피하려면 6시 전후가 좋아 보였어요.

두툼한 등심과 치킨, 부산 돈까스의 기본기

안으로 들어가면 2인 테이블이 네 개 정도 놓인 홀과 안쪽 작은 방이 있어서 8명 정도까지는 편하게 앉을 수 있어요. 혼자 온 손님도 꽤 있었고, 조용해서 대화하기 딱 좋았습니다. 메뉴는 등심 돈카츠, 안심, 치킨카츠, 쫄면, 모밀, 우동까지 다양해서 부산 돈까스 집 추천할 때 메뉴 폭 넓은 곳 찾는다면 딱 맞는 스타일이에요. 저는 개금 돈까스 대표 느낌을 보고 싶어서 등심 돈카츠와 치킨카츠를 주문했어요. 주문하고 조금 기다리니 돈까스, 밥, 국, 샐러드가 한 세트로 나오는데, 접시부터 튀김 색이 진짜 예뻐서 첫인상에서 점수 많이 줬습니다.

바삭한 튀김과 촉촉한 고기, 소스까지 잘 하는 집

등심은 두께가 적당히 두툼한데 잘랐을 때 육즙이 살짝 번들거리는 정도라 보기만 해도 개금 돈까스 끝판왕 느낌이었어요. 한입 베어 물면 바삭 소리가 먼저 나고, 바로 이어서 부드러운 고기 식감이 올라와요. 질기지 않고 사르르 씹히는 느낌이라 소스를 많이 찍지 않아도 고기 맛이 살아있더라고요. 치킨카츠도 퍽퍽하지 않고 속이 촉촉해서 의외였고, 같이 나온 가라아게도 닭다리살이라 한 조각씩 금방 없어졌습니다. 돈까스 소스, 소금, 와사비 조합이 따로 나와서 한 접시로 여러 맛을 즐길 수 있는 점도 마음에 들었고, 샐러드와 국 덕분에 마지막까지 느끼하지 않게 끝낼 수 있었어요. 전반적으로 가성비도 좋고 배달도 된다 해서, 개금 맛집 찾을 때 개금 돈까스 생각나면 다시 올 것 같은 집입니다.

튀김 기름 상태부터 고기 식감, 소스까지 기대 이상이라 만족스러웠고, 적당히 조용한 분위기라 편하게 식사하기 좋아서 개금 근처 갈 일 있을 땐 재방문 의사 확실히 있어요.

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