홍콩반점0410 사당점 신메뉴, 쉬림프투움바짬뽕 후기

홍콩반점0410 사당역점은 서울 관악구 남현동 지하 1층에 있고, 매일 11시부터 9시 30분까지 영업해요. 지하라 살짝 답답할 수도 있겠다 싶었는데, 생각보다 매장이 꽤 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 붐벼도 정신없진 않네요. 입구에서 바로 키오스크로 주문하고 자리 잡는 시스템이라 혼밥하기도 편했어요. 단무지랑 양파, 김치, 앞접시는 셀프바에서 가져오면 되고, 직원분들은 주방 쪽에 계시지만 테이블 정리도 빨라서 회전이 좋은 편이었습니다.

사당점 신메뉴 쉬림프투움바짬뽕, 짬뽕 메뉴추천 이유

이날 주문은 딱 신메뉴 하나에 집중했어요. 시즌 한정으로 나온 쉬림프투움바짬뽕, 가격은 1만 2천 원이었고 홀에서만 먹을 수 있다고 안내가 적혀 있더라고요. 그릇이 나왔을 때 첫인상은 파스타와 짬뽕 사이 어딘가 느낌이에요. 국물 색이 일반 홍콩반점0410 짬뽕보다 훨씬 밝고 크리미한데, 위에 통통한 새우 두 마리가 통째로 올라가 있고, 안쪽에는 작은 새우들이랑 양파, 버섯이 잔뜩 들어 있었어요. 저처럼 늘 같은 메뉴만 시키다 질린 분들에게는 짬뽕 메뉴추천으로 왜 많이 언급되는지 한눈에 이해됐습니다.

매콤 고소 꾸덕한 국물, 쉬림프 식감 후기 맛집 인정

국물 먼저 떠먹어 보니 크림이 분명 느껴지는데, 홍콩반점0410 특유의 불 맛이 깔려 있어서 생각보다 훨씬 덜 느끼해요. 매운맛은 기본 짬뽕보다 한 단계 낮은 느낌이고, 투움바 소스 덕분에 고소함이 뒤에서 계속 올라오네요. 면은 평소 짬뽕이랑 같은 면인데, 소스가 꾸덕해서 면에 착 달라붙는 게 파스타 같은 느낌도 살짝 있어요. 통새우는 씹을 때 탱글하게 터지는 식감이 살아 있고, 작은 새우까지 꽤 넉넉하게 들어가 있어서 새우 좋아하시면 만족도 높을 것 같아요. 저는 끝까지 국물 거의 다 비우고 나왔을 정도로, 개인적으로는 재방문해서 또 먹고 싶은 후기 맛집 메뉴였습니다.

전체적으로 홍콩반점0410 사당점 신메뉴 덕분에 중국집에서 색다른 투움바를 경험한 날이었고, 가격이 살짝 높은 편이긴 하지만 구성과 맛을 생각하면 한 번쯤은 충분히 즐길 만했어요. 다음에 또 사당역 근처 들르면 기본 짬뽕이랑 쉬림프투움바짬뽕 사이에서 기분 따라 골라 먹게 될 것 같네요.

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