나주맛집 빛가람동맛집 나주혁신도시맛집 나목초밥

나주목초밥은 전남 나주시 그린로 321, 백산주차타워 1층 101호에 있어요. 루멘하임 아파트 건너편이라 찾기 어렵지 않았고, 건물 2~3층 무료 주차가 가능해서 차 가지고 가기 편했어요. 영업시간은 대체로 11시부터 21시 또는 22시까지, 브레이크 타임은 14시 30분부터 17시 30분이고 매주 토요일 정기 휴무라서 방문 전에는 꼭 한 번 확인하시면 좋아요. 저는 일요일 저녁 오픈 시간대에 맞춰 갔는데 이미 웨이팅이 조금 있더라고요. 빛가람동맛집 답게 가족 단위 손님이 많았고, 유아 의자도 준비돼 있어서 아이랑 오기에도 편해 보였어요.

오픈키친에서 바로 쥐어주는 초밥, 믿음 가는 나주초밥맛집

입구에 들어서면 먼저 일본 수산물은 사용하지 않고, 방사능 검사 완료된 노르웨이 연어만 쓴다는 안내가 딱 보여서 마음이 놓였어요. 안쪽으로는 오픈키친이라 심은일 셰프님이 초밥 쥐는 모습을 바로 볼 수 있는데, 칼질이 진짜 눈을 못 떼겠더라고요. 내부는 바 자리랑 4인 테이블, 단체석까지 구분돼 있고, 가벽이 있어서 너무 시끄럽지 않으면서도 답답한 느낌은 없었어요. 셀프바에서 장국, 단무지, 락교, 초생강, 스위트콘을 원하는 만큼 가져올 수 있는데, 장국이 은근 진해서 초밥 나오기 전에 한 그릇 금방 비웠어요. 이런 디테일 덕분에 나주맛집이라 불리는 것 같았어요.

모둠초밥과 매운탕 조합, 나주목초밥의 진가

메뉴는 점심특선, 모둠초밥, 특모둠, 스페셜 초밥까지 다양했는데, 저는 가장 기본인 모둠초밥 2인분을 주문하고 서비스로 나오는 매운탕을 선택했어요. 초밥이 나오기 전에 매운탕부터 자리에서 보글보글 끓여주시는데, 생선살이랑 수제비, 두부, 새우가 꽤 푸짐하게 들어 있어서 나주맛집 매운탕 전문점 부럽지 않았어요. 초밥은 총 세 판에 나눠서 나오는데, 참다랑어, 황새치뱃살, 광어, 연어, 구운 연어, 치즈새우, 갈릭새우, 계란초밥까지 구성이 알차더라고요. 회 두께가 일반 초밥집보다 훨씬 두툼해서 밥이 잘 안 보일 정도였고, 나주배 효소 덕분인지 밥에서 인위적인 단맛이 아니라 은은한 단맛이 올라와서 물리지 않았어요. 특히 치즈새우초밥이랑 갈릭새우초밥은 새우가 두툼해서 한 입 베어 물면 탱글한 식감이 살아 있고, 위에 올려진 소스 간도 딱 맞아서 이 집이 왜 나주초밥맛집으로 불리는지 알겠더라고요.

개인적으로는 연어 뱃살이 가장 인상 깊었고, 초밥 먹다가 매운탕 국물 한 숟갈씩 같이 먹으니 조합이 정말 좋았어요. 전체적으로 가격대가 아주 싸진 않지만 재료 퀄리티랑 양을 생각하면 나주맛집 중에서는 가성비 괜찮은 편이라 느꼈어요. 다음에는 특모둠에 우동 선택해서 또 먹어보고 싶어지는 나주혁신도시맛집이었어요.

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