청라 샤브샤브 맛집 샤브웨이 루원시티 청라점

2층 전체를 쓰는 매장이라 입구에서부터 시원하게 트인 구조가 먼저 눈에 들어왔어요. 가운데에는 다양한음식의 뷔페가 길게 놓여 있고 양쪽으로 테이블이 나뉘어 있는데, 4인석마다 칸막이가 잘 돼 있어서 대화하기도 편하고 옆 테이블 신경도 덜 쓰이더라고요. 룸도 따로 있어서 가족 모임이나 회식 자리로도 좋아 보였어요. 주차는 건물 지하 주차장이나 바로 앞 에이스타워에 대면 2시간 무료라 차 가지고 오기에도 부담 없었고요. 직원분이 자리 안내해 주면서 테이블에 있는 QR로 주문하는 방법을 친절하게 알려주셔서 처음 가도 어렵지 않았어요. 육수는 기본, 매운 육수, 마라육수 스끼야끼 육수 등 선택지가 여러 가지였는데, 저는 반반 구성이 좋아서 시그니처와 얼얼한 마라육수 스끼야끼 육수를 골랐습니다.

샤브샤브 맛집 수준의 고기 퀄리티와 육수 선택

청라 샤브샤브 맛집답게 기본으로 미국산 프라임 등급 소 목심, 우삼겹, 돼지 목살 세 가지가 한 판씩 세팅돼서 나오는데, 색부터 신선해 보여서 믿음이 갔어요. 평일 런치는 24,900원, 평일 디너와 주말·공휴일은 29,900원에 고기와 샐러드바, 생맥주까지 전부 무한이라 샤브샤브 맛집 중에서도 가성비가 괜찮은 편이라고 느꼈어요. 먼저 야채와 버섯을 육수에 듬뿍 넣어 충분히 끓인 뒤 우삼겹을 살짝만 데쳐 먹어 보니, 시그니처 육수는 간이 강하지 않고 담백해서 고기 맛이 또렷하게 느껴졌어요. 반대로 마라육수 스끼야끼 육수는 향이 진하면서도 맵기 조절이 잘 돼 있어서, 느끼해질 때 한 점씩 건져 먹으니 입이 계속 살아나는 느낌이었어요. 월남쌈도 라이스페이퍼에 소고기랑 각종 채소, 파인애플까지 꽉 채워 싸 먹으니 왜 샤브샤브 맛집으로 입소문이 났는지 알겠더라고요.

다양한음식의 뷔페와 생맥주 무제한의 행복

솔직히 여기 매력의 절반은 다양한음식의 뷔페에서 나오는 것 같아요. 샤브야채 코너에는 배추, 청경채, 버섯, 만두, 각종 면류가 잘 정리돼 있고, 옆쪽에는 월남쌈 재료와 죽 재료, 소스 조합 안내까지 세세하게 적혀 있어서 뭘 어떻게 먹어도 맛있게 맞춰 먹기 좋았어요. 따뜻한 음식 라인에는 피자, 파스타, 마라샹궈, 오리훈제, 볶음우동, 탕수육, 치킨, 떡볶이, 튀김까지 줄줄이 준비돼 있는데, 보통 샤브샤브 맛집 뷔페는 사이드가 아쉬운 경우가 많은데 여긴 메인급으로 괜찮았어요. 저는 특히 볶음우동이랑 마라샹궈가 마음에 들어서 두 번이나 더 가져다 먹었네요. 생맥주 무한리필이라 거품 비율도 잘 맞고 부드럽게 넘어가서 고기 구워 먹는 것처럼 시원하게 곁들이기 좋았어요. 마지막에는 남은 육수에 밥, 김가루, 파, 계란 넣고 죽까지 끓여 먹고, 아이스크림과 과일로 깔끔하게 마무리했습니다.

전체적으로 고기 질, 육수, 뷔페 구성, 자리 간격까지 모두 만족스러워서 샤브샤브 맛집 찾는다면 다시 올 의사가 충분히 생기는 곳이었어요. 다만 인기 많아서 특히 주말에는 네이버 예약 꼭 하고 가야 기다림이 적을 것 같네요.

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