홍콩 딤섬 맛집 원딤섬

제가 간 곳은 Prince Edward 역 A 출구에서 1분 거리, Tung Choi Street에 있는 본점이에요. 평일 9시 30분부터 밤 11시까지, 주말엔 9시에 문을 열어서 아침 겸 점심 먹기 좋습니다. 도착하면 직원에게 인원수 말하고 번호표랑 주문서를 받아서 밖에서 기다리면 되는데, 이날은 오전 10시 조금 넘어서 도착했더니 원딤섬웨이팅 10분 정도라 정말 운이 좋았어요. 점심 피크로 갈수록 줄이 빠르게 늘어나니, 홍콩딤섬맛집 제대로 즐기고 싶다면 오픈 직후나 애매한 시간대를 노리는 게 확실히 편했습니다.

사진 보고 고르는 원딤섬메뉴와 내부 분위기

번호표 받을 때 메뉴판도 같이 주는데, 사진이랑 영어가 같이 적혀 있어서 주문이 어렵지 않았어요. 원딤섬메뉴는 주문서에 번호만 체크하면 끝이라 중국어 몰라도 부담이 없더라고요. 안쪽은 2인용, 4인용 테이블이 꽉 차 있지만 깔끔하게 정리된 편이고, 테이블 간격은 좁은 대신 회전이 빨라서 북적이는 맛이 있어요. 합석은 각오했는데 운 좋게 둘이서 2인 테이블 따로 배정받았습니다. 저는 새우 하가우, 시우마이, 새우 창펀, 망고 커스터드 롤 이렇게 네 가지를 골랐고, 홍콩딤섬맛집에서 기본이라고 하는 조합이라 기대가 컸어요.

하가우와 창펀, 망고 디저트까지 솔직 후기

먼저 나온 하가우는 투명한 피 안에 새우가 꽉 들어 있어서 한입 베자마자 탱글한 식감이 터졌습니다. 간은 세지 않고 깔끔해서 계속 손이 갔어요. 시우마이는 돼지고기와 새우 비율이 적당해서 고소하면서도 씹는 맛이 좋았고, 위에 올라간 토핑 덕분에 비주얼도 딱 홍콩딤섬맛집 느낌이었어요. 가장 인상 깊었던 건 새우 창펀인데, 쌀피가 너무 두껍지 않으면서도 쫀득해서 예전에 먹고 느끼하다고 느꼈던 창펀이랑은 완전 달랐습니다. 간장 소스가 밑에 깔려 있는데, 시간이 지나면 점점 짭짤해져서 저는 초반에 소스 살짝만 찍어 먹는 게 더 좋았어요. 마지막으로 망고 커스터드 롤은 코코넛 가루가 솔솔 뿌려져 있어 달콤하고 부드럽게 마무리해 주는 느낌이었습니다. 네 가지 원딤섬메뉴에 자릿세 포함해서 1인당 100홍콩달러도 안 나와서, 미쉐린 이력이 있는 집 치고는 가격이 꽤 괜찮다는 생각이 들었어요.

전반적으로 크게 아쉬운 메뉴가 없어서 만족스러웠고, 다음엔 센트럴 지점도 가 보고 싶다는 생각이 들 정도였어요. 원딤섬웨이팅만 잘 피하면, 홍콩딤섬맛집 중에선 재방문 의사가 확실히 생기는 집입니다.

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