서울 양천구 순대국 맛짖

만복순대국은 서울 양천구 신정동 목동로25길 6, 골목 안쪽에 있어요. 새벽 1시쯤 갔는데도 불이 훤하고 손님이 몇 팀 있어서 놀랐습니다. 이 집은 24시간 영업이라 밤늦게나 아침 해장으로도 부담 없이 올 수 있고, 별도 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간대에도 열려 있어요. 저는 기본 순대국이랑 얼큰순대국 하나씩 시켰는데, 주문하자마자 깍두기랑 김치, 다대기, 새우젓이 챙겨 나오고 바로 뚝배기가 보글보글 끓는 채로 나와서 첫인상이 좋았어요.

기본 순대국은 고기 듬뿍, 잡내 거의 없음

순대국 뚝배기 안에 순대랑 머릿고기, 내장까지 꽤 넉넉하게 들어 있어서 보기만 해도 든든했어요. 국물 색은 뽀얗다기보다 살짝 갈색 도는 스타일인데, 첫 숟갈 딱 떠먹자마자 뼈에서 우러난 깊은 맛이 느껴지더라고요. 잡내가 거의 없어서 부담 없이 계속 떠먹게 되는 맛이에요. 저는 먼저 아무것도 안 넣고 반 정도 먹다가 그다음에 새우젓이랑 다진 마늘, 들깨가루 살짝 풀어서 먹었는데, 확실히 고소함이 올라오면서 순대국 특유의 묵직한 맛이 더 살아났습니다.

얼큰순대국이랑 밑반찬, 방문 팁

같이 간 친구는 얼큰순대국을 시켰는데, 국물 색부터 빨갛게 올라와 있었어요. 보기에는 아주 매울 것 같은데 생각보다 자극적이진 않고, 뒷맛에 칼칼함이 남는 정도라 해장용으로 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 순대랑 고기 양은 기본 순대국이랑 비슷하게 푸짐했고요. 깍두기는 매일 담그는 느낌은 아니지만 적당히 아삭해서 국이랑 잘 어울렸고, 김치는 밥이랑 같이 먹기 괜찮았어요. 주차는 가게 앞에 자리가 몇 칸 있어서 늦은 밤엔 크게 어렵지 않았고, 저녁 식사 시간에는 웨이팅이 조금 생긴다 해서 가능하면 애매한 시간대나 밤 시간대를 추천하고 싶네요. 전체적으로 순대국 좋아하는 분이라면 멀리서도 한 번쯤 와볼 만한 분위기였어요.

국물 진하고 고기 양까지 푸짐해서 배도 마음도 꽉 채우고 온 느낌이라 만족스러웠고, 늦은 시간에 든든하게 먹을 수 있는 곳이라 다음에 목동 근처 들르면 또 들를 것 같아요.

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