합정 맛집 커리지널 솔직후기

커리지널은 합정역 2번 출구에서 걸어서 6분 정도, 홍대입구역에서도 비슷하게 걸리는 애매하지만 딱 합정 맛집 느낌 나는 골목에 있어요. 전용 주차장은 없어서 근처 공영주차장 이용해야 하고, 매장은 정말 아담한 편이라 주말 점심에는 웨이팅이 거의 기본입니다. 입구에 있는 명부에 이름과 인원만 적고 밖에서 기다리면 되는데, 일행 모두 와 있어야 입장 가능하니 시간 맞춰 오는 게 좋아요. 영업시간은 11시에 문 열고 14시 30분부터 17시까지 브레이크 타임, 목요일은 휴무라 합정 맛집 추천 찾다가 빈손으로 돌아오지 않으려면 이건 꼭 기억해 두면 좋겠어요.

따끈한 스프카레 한 그릇, 커리지널 후기

안으로 들어가면 바 좌석 위주로 자리 몇 개, 테이블은 2인석과 4인석 하나씩이라 전체적으로 조용하고 포근한 분위기예요. 합정 카페 맛집처럼 아기자기한 소품들이 벽에 붙어 있어서 혼밥으로 와도 어색하지 않더라고요. 주문은 키오스크에서 먼저 하는데, 저는 대표 메뉴인 튀긴 장각 스프카레, 일행은 차슈 스프카레를 골랐습니다. 맵기는 2단계로 맞추고, 후기에 꼭 나오던 브로콜리 토핑이랑 구운 파인애플을 추가했어요. 닭다리는 수비드 후 튀긴 장각이라 살이 부드럽고, 12시간 볶은 양파와 닭육수 베이스 국물이 꽤 진하게 느껴졌습니다. 매운맛 2단계는 콧물 살짝 나오는 정도의 칼칼함이라 한국인 입맛엔 딱 맞는 정도였어요.

구운 채소와 토핑, 합정 맛집다운 스프카레 맛집

그릇 안을 보면 연근, 단호박, 브로콜리, 버섯, 감자, 방울토마토까지 구운 채소가 진짜 푸짐하게 들어 있어요. 밥은 따로 나오고 레몬 조각이 곁들여지는데, 중간쯤 먹다가 밥에 레몬을 살짝 짜서 국물과 섞어주면 확실히 맛이 한 번 더 살아나는 느낌입니다. 치즈 추가를 많이들 추천하던데, 진한 국물에 치즈가 살짝 녹으니 고소함이 더해져서 확실히 만족스러웠어요. 구운 파인애플은 단짠 조합이 딱 살아나서, 개인적으로는 다음에 와도 또 넣고 싶은 조합이었습니다. 차슈 스프카레는 두툼한 차슈가 부드럽게 씹히고, 국물에 살짝 적셔 먹으면 고기 기름과 향신료가 잘 섞여서 커리지널 맛집이라는 말이 크게 과장이 아니라는 생각이 들었어요.

식사 마치고 나올 때쯤에는 옷에 카레 향이 꽤 배어 있는 게 살짝 아쉬웠지만, 추운 날 진한 국물이 생각날 때 떠오르는 합정 맛집이 하나 더 생긴 느낌이에요. 웨이팅이 너무 길지 않다면 스프카레 좋아하시는 분들께 커리지널 후기 기준으로는 합정 맛집 추천 해보고 싶고, 저도 평일 이른 점심에 한 번 더 들를 생각입니다.

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