사당 이수 어부의딸 솔직후기 산쭈꾸미 알쭈꾸미 웨이팅

가게는 이수역 12·13번 출구에서 걸어서 5분도 안 걸리는 골목에 있어요. 영업시간은 매일 13시부터 자정까지인데, 산쭈꾸미 웨이팅을 피하고 싶다면 최소 5시 40분 전후로 도착하는 게 좋겠어요. 저는 평일 6시 조금 넘어서 도착했는데 이미 10팀 이상 서 있었고, 자리에 앉기까지 딱 1시간 정도 걸렸습니다. 번호표나 예약이 없어서 그냥 줄 서서 기다려야 하고, 주차도 거의 불가능해서 대중교통이 필수예요. 웨이팅 맛집 사당이라고 불리는 이유를 몸소 느꼈습니다. 그래도 사장님이 가끔 나와서 대략 몇 팀까지 들어갈지, 산쭈꾸미 알 상태는 어떤지 솔직하게 알려주셔서 답답한 느낌은 덜했어요.

산쭈꾸미 알쭈꾸미, 직접 구워 먹는 재미와 맛

실내는 좌식·입식 섞여 있는 작은 노포 느낌이고, 연기가 좀 있지만 환기는 잘 해주는 편이에요. 저희는 다섯 명이라 산쭈꾸미 구이 3인분, 양념쭈꾸미 3인분, 된장찌개와 공기밥을 시켰습니다. 주문할 때 사장님이 산쭈꾸미인지 일반 쭈꾸미인지 꼭 확인해주시더라고요. 숯불 올라오면 직원분이 수조에서 건져 올린 산쭈꾸미를 바로 올려주고, 다리와 몸통은 가위로 잘라주며 머리는 호일에 따로 싸서 익혀 먹게 세팅해줘요. 사당 이수 어부의딸 솔직후기에서 다들 이야기하던 그 탱탱함이 정말 느껴졌습니다. 소금장에 찍어 먹으면 씹을수록 단맛이 올라오고, 알쭈꾸미 머리 속 알은 살짝 게 내장 같은 고소함에 톡톡 터지는 식감이 있어서 술 안 시키기 힘들었어요.

양념쭈꾸미와 된장찌개, 아쉬움과 의외의 한 방

산쭈꾸미 알쭈꾸미가 워낙 강렬해서 그런지, 양념쭈꾸미는 상대적으로 심심하게 느껴졌어요. 매운 양념이 화끈하게 치고 나오는 스타일이 아니라 고춧가루 베이스에 살짝 텁텁한 느낌이 남아서, 다음엔 그냥 소금구이로만 주문할 것 같아요. 대신 된장찌개가 진짜 반전이었습니다. 살짝 칼칼하면서도 국물이 진해서 밥 말아 먹기 딱 좋았어요. 저희는 공기밥에 된장국을 듬뿍 부어서 일명 된장술밥으로 마무리했는데, 웨이팅하고도 또 올 수 있겠다 싶은 순간이었어요. 사당 이수 어부의딸 솔직후기 찾아보면 응대가 살짝 투박하다는 말이 있는데, 실제로 바빠서 그런지 친절한 서비스까지 기대하면 실망할 수 있겠고, 그 대신 산쭈꾸미 웨이팅 감수할 만큼의 신선도와 노포 감성 한가지는 확실히 챙겨가는 집이었습니다.

전체적으로 산쭈꾸미와 알쭈꾸미 때문에 웨이팅 맛집 사당이라는 말이 이해되는 곳이었고, 다음엔 산꼼장어까지 곁들여서 다시 가보고 싶네요.

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