경북 밀양 현지인맛집 밀양돌짬뽕

밀양시청 근처라 길이 생각보다 붐볐는데, 매장 앞 4대 정도 댈 수 있는 주차 자리는 이미 만차라 바로 옆 공영주차장에 세웠어요. 걸어서 1분도 안 되는 거리라 전혀 불편하지 않았습니다. 도착 시간은 평일 12시 40분쯤, 돌짬뽕 밀양맛집답게 대기팀이 두 팀 정도 있었고 실제로 10분 정도 기다리고 들어갔어요. 영업시간은 11시부터 20시까지, 브레이크 타임은 15시 30분에서 17시까지라서 점심은 1시 전후, 저녁은 브레이크 이후 바로인 5시쯤이 그나마 여유 있어 보였어요. 내부는 화이트 톤에 깔끔한 인테리어라 동네 중국집 느낌보다는 캐주얼 레스토랑 같은 분위기였고, 테이블 간격도 넓어서 가족 단위 손님이 많아도 시끄럽지 않아서 좋았습니다.

지글지글 끓는 밀양돌짬뽕 돌판의 매력

태블릿으로 주문하는 방식이라 메뉴 구경도 편했어요. 저는 가장 대표 메뉴라는 돌짬뽕 2인 세트에 수제 돈탕이 아쉬워서, 이번엔 돌짬뽕만 집중해 보려고 돌짬뽕 단품 중자를 골랐습니다. 돌짬뽕맛집답게 음식이 나오기 전부터 불향 나는 냄새가 꽤 강하게 올라오더라구요. 250도로 달궈진 돌판 위에 해산물, 숙주, 면이 한가득 얹혀서 지글지글 끓으며 나오는데, 비주얼만으로도 왜 사람들이 돌짬뽕 밀양맛집이라고 하는지 이해가 됐어요. 국물이 자작한 볶음 짬뽕 느낌이라 처음에는 국물 맛이 진하게 느껴지고, 면과 숙주를 잘 섞어 먹으면 아삭함과 불향이 확 살아나요. 바닥에 깔린 누룽지는 면을 거의 다 건져 먹은 후에 공기밥 무료 리필해서 비벼 먹는 게 국룰이라 하길래 그대로 따라 했는데, 해물 양념이 누룽지에 배어 고소하면서도 살짝 매콤해 계속 숟가락이 갔습니다.

공기밥 무한리필과 수제 돈탕의 아쉬운 유혹

셀프 코너에는 공기밥과 단무지, 양파, 파김치가 준비돼 있어서 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있어요. 돌짬뽕 양이 넉넉한 편인데도 양념이 아까워서 밥을 안 비빌 수가 없더라구요. 보통맛으로 주문했는데 신라면 정도 매운맛이라 맵찔이도 충분히 즐길 수 있을 정도였고, 오징어와 새우가 큼직하게 들어 있어 씹는 맛도 좋았습니다. 아이 데리고 오기 좋은 이유식 전자레인지, 전용 식기 소독기까지 준비돼 있어 가족 외식 장소로도 좋아 보였어요. 옆 테이블에서 먹던 수제 돈탕은 바삭한 미니 돈가스 느낌에 소스 찍어 먹는 스타일이었는데, 다음에는 돌짬뽕과 함께 꼭 세트로 먹어봐야겠다는 생각이 들었어요. 밀양돌짬뽕이 단순히 돌짬뽕맛집이 아니라 메뉴 구성이 알찬 중국집이라는 느낌이었네요.

전체적으로 돌판에서 올라오는 불향과 누룽지까지 즐길 수 있는 점이 확실히 기억에 남았고, 살짝 시끄러운 점만 빼면 다음에 밀양 오면 다시 들를 의향 충분히 있어요.

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