2026년 2월 셋째 주 일상 알고 계셨나요?

이스 로스터스는 평택 시내 번화가 골목 안쪽 1층에 자리 잡고 있어요. 네이버 지도에 ‘이스 로스터스 평택’으로 검색하면 바로 뜨고, 평택역에서 걸어서 10분 남짓이라 찾기 어렵지 않았습니다. 2026년 2월 기준으로 영업시간은 매일 11시부터 밤 10시쯤까지였고, 브레이크 타임은 따로 없지만 준비 시간 때문에 오전 11시 전에는 문이 굳게 닫혀 있더라고요. 제가 간 날은 설 연휴 중이라 그런지 오후 3시쯤 도착했는데 대기팀이 3팀 있었고, 실제 입장은 20분 정도 기다렸습니다. 매장이 생각보다 좁고 좌석 간 간격이 넉넉한 편은 아니라서, 주말이나 휴일에는 웨이팅이 기본이라고 직원분이 웃으면서 말해 주셨어요. 붐비는 걸 피하고 싶다면, 평일 오후 2시 전에 오면 비교적 한산하다고 합니다.

로스터리답게 커피는 확실했던 곳

이곳은 직접 볶은 원두를 쓰는 로스터리 카페라 메뉴판이 꽤 알찼어요. 에스프레소, 아메리카노가 5천원 안팎, 라떼류는 6천원 정도였고, 필터 커피는 원두에 따라 7천원 선이었습니다. 저는 시즌 메뉴였던 시그니처 라떼와 기본 아메리카노, 그리고 바스크 치즈케이크 하나를 골랐어요. 2026년 들어 카페인 줄이겠다고 다짐해 놓고 설 연휴만 되면 늘어지게 마시네요. 시그니처 라떼는 에스프레소에 크림이 살짝 올라가는 타입이었는데, 단맛이 과하지 않고 고소해서 디저트랑 같이 먹기 좋았습니다. 아메리카노는 산미가 뚜렷한 편이라 겨울보다는 늦봄에 어울릴 것 같은 맛이었고요. 바스크 치즈케이크는 겉이 살짝 그을린 스타일로, 과장 없이 ‘무난하게 맛있는’ 정도였어요. 커피의 향과 밸런스를 중요하게 보는 편인데, 이스 로스터스는 그런 기준으로 보면 2026년 상반기에 기억 남을 만한 곳이었습니다.

자리 좁고 시끄럽지만 이상하게 또 가고 싶은 분위기

솔직히 말하면, 이스 로스터스는 조용히 책 읽기에는 맞지 않는 카페였어요. 평택에 새로 생긴 곳이라 그런지 손님 연령대가 전반적으로 낮고, 설 연휴라 다들 신나 있어서 대화 소리가 꽤 컸습니다. 좌석도 2인 테이블 위주라 노트북 펼치면 컵 놓기 조금 애매했어요. 그럼에도 마음에 들었던 건, 은은한 조명과 따뜻한 톤의 인테리어 덕분인지 바깥보다 안이 훨씬 포근하게 느껴졌다는 점이에요. 2026년 겨울인데도 봄 같은 날씨라 밖에선 코트가 괜히 더웠거든요. 안쪽 바 좌석에 앉으면 바로 앞에서 바리스타가 커피 내리는 모습이 보여서, 동계 올림픽 중계 대신 작은 공연 보는 기분도 들었습니다. 창가 자리는 연휴 오후라 이미 만석이었는데, 다음에는 조금 이른 시간에 와서 햇살 들어오는 자리를 꼭 잡아보고 싶네요.

복잡했던 2026년 2월 셋째 주, 세뱃돈 정산하던 머리를 잠깐 내려놓고 이스 로스터스에서 보내니 연휴가 비로소 완성된 느낌이었어요. 자리와 소음은 아쉬웠지만 커피 맛과 분위기 덕분에 저는 충분히 만족했고, 평택 다시 갈 일이 생기면 웨이팅을 감수하고라도 한 번쯤 더 들를 생각입니다.