주말에 북촌한옥마을로 데이트를 가기로 하고, 한옥 골목을 천천히 걷다가 꼭 가보고 싶던 양식집 비움안국에 들렀어요. 전통 기와지붕 사이로 따뜻한 불빛이 새어 나오는데, 밖에서 보는 순간 이미 마음은 이곳으로 기울었답니다. 한옥 감성도 챙기고, 제대로 된 파스타와 오믈렛까지 즐길 수 있다니 북촌한옥마을 데이트 코스로 이만한 곳이 있을까 싶었어요. 살짝 쌀쌀한 날씨라 따끈하고 든든한 음식이 더 간절했던 날이라 기대가 더 커졌습니다.
비움안국은 서울 종로구 북촌로4길 8, 1층에 있어요. 재동초등학교 맞은편이라 찾기 어렵지 않았고, 자차로 온 분들은 아이파킹 현대건설 본사 유료주차장을 많이 쓰는 분위기였어요. 매일 11시부터 22시까지 운영하고, 평일에는 15시 30분부터 17시까지 브레이크타임이 있으니 북촌한옥마을 산책 시간과 꼭 맞춰가야 해요. 저희는 12시 조금 넘어서 도착했는데 이미 웨이팅이 살짝 있어서 10분 정도 기다렸어요. 점심시간 딱 전인 11시 30분쯤이 가장 여유로운 것 같네요. 안으로 들어가면 한옥을 개조한 듯한 천장 구조에 따뜻한 조명이 어울려서, 데이트 분위기 내기 딱 좋은 포근한 느낌이에요. 테이블 아래에는 짐 보관함이 있어서 가방과 외투를 넣어두고 편하게 식사할 수 있었고, 전체적으로 정돈된 플랜테리어라 사진 찍기도 좋았습니다.
메뉴판을 보니 파스타와 오믈렛, 샐러드까지 다양했는데 저희는 미나리 쉬림프 오일 파스타 1만9천원, 통베이컨 로제파스타 1만8천9백원, 트러플 항정 크림파스타 2만2천원, 회오리 오믈렛 1만6천5백원을 주문했어요. 기본으로 나오는 피클은 식초 물에 절여져 상큼하면서도 짜지 않아 파스타 사이사이 입을 리셋해주기 좋았습니다. 먼저 나온 건 통베이컨 로제파스타였는데, 접시에 직접 새긴 레터링이 들어가 있어서 음식이 더 예뻐 보이더라고요. 크러쉬드 레드페퍼가 솔솔 뿌려져 있어 살짝 매콤한 편이고, 도톰한 베이컨이 아낌없이 들어가 씹는 맛이 살아있어요. 소스는 꾸덕하지 않고 부드럽게 감싸는 느낌이라, 로제에 질리기 쉬운 분들도 끝까지 편하게 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요.
곧이어 회오리 오믈렛과 트러플 항정 크림파스타가 나왔어요. 회오리 오믈렛은 이름처럼 계란이 소용돌이 모양으로 올라가 있는데, 비주얼부터 심장 저격이었어요. 숟가락으로 살짝 가르니 안에는 소고기 필라프가 꽉 차 있고, 위에는 눈꽃 치즈가 듬뿍 뿌려져 있어 한 입 떠먹는 순간 속이 따뜻하게 풀어지는 느낌이었어요. 밥알은 고슬고슬하고 다진 고기가 촉촉하게 섞여 있어 간도 딱 알맞게 잡혀 있더라고요. 트러플 항정 크림파스타는 향이 먼저 반겨주는데, 과하지 않고 은은해서 부담 없이 즐기기 좋았어요. 크림소스가 너무 무겁지 않아서 마지막 한 가닥까지 깔끔하게 먹게 되고, 항정살은 쫄깃하면서도 기름기가 과하지 않아 면과 잘 어울렸습니다. 이런 메뉴 구성이어서인지 주변 테이블도 둘, 셋이 와서 파스타를 나눠 먹는 커플들이 많았어요. 북촌한옥마을 돌아다니다가 제대로 한 끼 챙기고 싶을 때 딱 어울리는 조합 같았어요.
마지막으로 나온 미나리 쉬림프 오일 파스타는 오늘의 하이라이트였어요. 오일 파스타 특유의 윤기가 반짝이는데, 통통한 새우가 큼직하게 올라가 있어 보기만 해도 기분이 좋아졌어요. 새우는 탱글탱글하고 간이 잘 배어 있어 따로 소스가 필요 없을 정도였고, 면에 미나리를 살짝 얹어 같이 먹으면 아삭한 식감이 더해져 입안이 한층 산뜻해져요. 오일의 고소함과 미나리 향이 어우러져서 계속 젓가락이 가더라고요. 식사를 다 하고 나오니 이미 해가 살짝 기울어 있었는데, 북촌한옥마을 골목을 다시 걸으며 방금 먹은 메뉴 이야기를 자연스럽게 이어가게 됐어요. 전체적으로 음식 퀄리티와 분위기 모두 만족스러워서 다음에 또 북촌한옥마을 데이트 계획이 생기면 비움안국을 한 번 더 찾게 될 것 같네요.
