태화동 돼바라기 삼겹살 맛집 오늘의 실시간 이슈

돼바라기 삼겹살 본점은 울산 중구 신기7길 17, 1층에 있어요. 내비에 그대로 찍으면 골목 안쪽에 붉은 간판이 보여서 찾기 어렵지 않았습니다. 영업시간은 매일 오후 3시 30분부터 새벽 1시까지, 라스트오더는 0시 30분이라고 안내되어 있었어요. 별도 브레이크 타임은 없어서 애매한 시간에 가도 걱정 없고, 고깃집 치고 꽤 늦게까지 해서 운동 끝나고도 들르기 좋겠더라고요. 다만 매장 앞에 전용 주차장은 따로 없고, 근처 골목 주차를 이용해야 해서 차를 가져가신다면 조금 일찍 움직이는 게 마음이 편할 것 같았어요. 저는 평일인데도 15분 정도 웨이팅했고, 직원분 말로는 주말 저녁 7~9시가 피크라 이 시간대에는 예약을 추천하신다고 하네요. 태화강 산책 끝나고 바로 오시려면 6시 전후가 가장 여유롭다고 합니다.

국내산 1+ 돼바라기 삼겹살과 조개구이 세트의 조합

자리에 앉자마자 눈에 들어온 건 참숯과 두툼한 고기였어요. 돼바라기 삼겹살은 국내산 1+ 암돼지라 그런지 색이 맑고 지방이 적당히 골고루 섞여 있었고, 기본 상차림부터 꽤 알찼습니다. 기름장, 소금, 쌈장에 더해서 명란젓과 마요네즈가 같이 나와서 살짝 놀랐어요. 삼겹살을 마요네즈에 찍어 먹는 건 처음이라 반신반의했는데, 한 점 구워서 명란젓 살짝 올려 먹으니까 고소함과 짭조름함이 입안에서 확 살아나더라고요. 고기 반판과 조개구이 모둠 세트가 42,000원으로 가격이 조정되었다고 메뉴판에 적혀 있었는데, 실제로 받아보니 가리비, 키조개, 백합이 푸짐하게 올라와서 생각보다 만족스러웠습니다. 조개는 따로 양념을 많이 하지 않았는데도 비린 맛이 거의 없고, 국물이 시원해서 고기 사이사이 입을 씻어주기 좋았어요. 숯불 위에 삼겹살과 조개를 번갈아 올려 구우니 테이블 위가 꽉 차서 보기만 해도 기분이 좋아졌습니다.

실내 분위기, 셀프바, 추가 메뉴까지 한 번에 즐긴 돼바라기 삼겹살

가게 안은 우드 톤 인테리어에 따뜻한 조명이라 생각보다 훨씬 깔끔하고 편안했어요. 테이블 간 간격도 적당해서 옆 테이블 눈치 덜 보고 먹을 수 있었고, 단체 손님이 있어도 소음이 심하게 울리진 않더라고요. 입구 쪽에는 셀프바가 크게 두 줄로 준비되어 있었는데, 쌈 채소, 파절이, 김치, 떡, 소시지, 마늘 같은 기본 구이 재료를 마음껏 가져다 먹을 수 있게 되어 있어요. 기본으로 나오는 돼지고기 김치찌개가 특히 인상적이었는데, 이미 한 냄비가 따로 준비되어 있어서 원하는 만큼 퍼올 수 있었습니다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 나서 밥 한 공기 그냥 비우게 되더라고요. 메뉴는 돼바라기 삼겹살 외에도 오겹살, 꼬들목살, 소갈비살, 막창, 돼지껍데기, 조개구이, 갑오징어구이까지 정말 다양해서 취향 다른 사람끼리 와도 고르기 편하겠다는 생각이 들었어요. 저는 삼겹살과 조개 세트에 꼬들목살을 추가했는데, 꼬들꼬들한 식감이 씹을수록 고소해서 술안주로 딱이었습니다. 직원분들도 고기 익는 타이밍을 중간중간 챙겨주셔서 처음 가는 가게지만 편하게 먹고 나올 수 있었어요.

돼바라기 삼겹살 본점은 고기와 조개 둘 다 확실히 신경 쓴 맛이라 태화동에서 늦은 저녁 생각날 때 자꾸 떠오를 것 같네요. 다음에는 친구들이랑 다시 찾아가서 조개구이와 갑오징어구이를 제대로 집중해서 먹어보고 싶습니다.