목포 간식 추천 목포쫀드기

제가 방문한 목포쫀드기 1987은 목포 근대역사관 바로 근처 골목에 있어서, 유달산 쪽 코스 돌다가 들르기 좋았어요. 오전 10시쯤 문 열고 저녁 7시 정도에 마감하는데, 당일 생산 원칙이라 늦게 가면 인기 제품은 품절될 수 있다고 하네요. 브레이크 타임은 따로 없지만, 오후 3시 전후에는 한 번씩 물량 맞추느라 포장에 바쁘다고 직원분이 알려주셨어요. 저는 점심 먹고 바로인 1시 반쯤 갔는데 웨이팅은 없었고, 시식하고 천천히 고르기 딱 좋았어요. 주말에는 목포쫀드기 사려는 여행객이 몰려서 오후 늦게 줄이 생긴다니, 가능하면 점심 전후 시간대를 추천하고 싶네요.

두툼한 쌀 목포쫀드기와 밀 쫀드기 비교

매장 안은 크지 않지만 전기밥솥 모형과 포장 박스들이 꽉 차 있어서 컨셉이 확실했어요. 대표 메뉴는 쌀 목포쫀드기와 밀 목포쫀드기 두 가지였고, 저는 선물용 쌀 세트와 집에서 먹을 밀 소포장까지 같이 골랐습니다. 먼저 실온 상태 그대로 한 조각 맛봤는데, 일반 쫀드기보다 확실히 두툼하고 안쪽이 촉촉했어요. 쌀 버전은 가래떡처럼 쫙쫙 늘어나는 쫄깃함이 살아 있고, 밀은 결이 잘 뜯어져서 한 가닥씩 떼어 먹기 좋더라고요. 달콤함은 과하지 않고 고소한 버터 향이 먼저 올라와서 어른 입맛에도 잘 맞는 느낌이었습니다. 매장에서 알려준 대로 전자레인지에 20초 정도만 돌려보니, 떡 같은 말랑함으로 바뀌면서 맛이 한 단계 올라가는 기분이었어요.

먹는 법과 보관법, 그리고 선물 포장 매력

목포쫀드기는 방부제가 안 들어가서 상온 보관은 1~2일, 냉장 보관은 5일 정도, 오래 두고 먹을 땐 바로 냉동하는 게 좋다고 해요. 저는 여행 끝나고 집에 오자마자 먹을 만큼만 냉장, 나머지는 냉동해 두었다가 밥통 위에 올려 따뜻하게 데워 먹어봤는데, 진짜 이름 그대로 밥통 쫀드기 느낌이 올라왔습니다. 후라이팬에 약불로 앞뒤만 살짝 구우면 겉은 살짝 바삭, 속은 쫀득해서 간식이라기보다 간단한 디저트 같았어요. 무엇보다 마음에 들었던 건 귀여운 밥통 모양 패키지라 선물용으로 딱이라는 점이었습니다. 쌀, 밀 색깔을 다르게 해서 고르기 쉽게 해놔서, 올드한 느낌이 아니라 요즘 감성으로 재해석한 목포 간식 같았어요.

전반적으로 목포쫀드기는 추억과 실속을 같이 챙긴 간식이라 만족스러웠고, 다음에 목포 가면 또 사 올 생각이에요. 아이들 간식, 어른들 티타임 다 어울려서 목포 간식 추천 메뉴로 자신 있게 떠올릴 수 있을 것 같네요.

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