유씨네본가누룽지삼계탕송천점

유씨네본가누룽지삼계탕 송천점은 전북 전주시 덕진구 동부대로 976, 큰길가에 있어서 내비 찍고 가면 바로 보여요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 21시까지, 라스트오더는 20시 10분이고 연중무휴라 날짜 고민 없이 가기 좋습니다. 매장 앞뒤로 전용 주차장이 꽤 넓게 있어서 주차 스트레스는 없었어요. 저는 점심 피크 살짝 전에 도착했는데 11시 40분쯤엔 한가하다가 12시 넘으니 금세 자리가 꽉 찼습니다. 웨이팅이 생겨도 회전이 빨라서 송천점 기준으로는 점심 12시 전이나 저녁 6시 이후가 가장 편하게 먹기 좋겠더라고요.

따뜻한 매장 분위기와 메뉴 선택 이유

문을 열고 들어가면 제일 먼저 넓고 밝은 실내가 눈에 들어와요. 유씨네본가누룽지삼계탕 특유의 구수한 냄새가 은은하게 나는데, 테이블 간격이 넉넉해서 가족끼리 이야기 나누기 편했습니다. 단체석이랑 유아용 의자도 준비되어 있어서 실제로 부모님, 아이 데리고 온 팀들이 많았어요. 메뉴는 누룽지 삼계탕 15,000원, 전복누룽지삼계탕 20,000원, 토종닭누룽지백숙, 토종닭능이백숙, 오리훈제까지 다양했는데, 처음 온 김에 대표 메뉴인 누룽지 삼계탕을 제대로 맛보고 싶어서 2인분 주문했습니다. 백숙류는 1시간 전 예약이 필요하다고 해서 다음 가족 모임 때 도전해보려고요.

누룽지 삼계탕 실제 맛과 한방 보양 음식 느낌

유씨네본가누룽지삼계탕은 1인 1압력솥으로 조리해서 그런지 뚝배기 크기부터 남달라요. 삼계탕 위에 누룽지가 이불처럼 덮여 나오는데, 윗부분은 살짝 바삭하고 국물에 잠긴 부분은 쫀득쫀득해서 숟가락이 계속 갔습니다. 국물은 10가지 국내산 약재로 우려냈다는데 자극적인 맛 없이 담백하고 깊어요. 간이 세지 않아서 입에 맞게 소금, 후추를 살짝 섞어 찍어 먹으니 딱 좋았습니다. 닭은 영계라 살이 부드럽고 푹 익어서 젓가락만 대도 뼈가 쏙 빠져요. 안에는 인삼, 대추, 밤이 알차게 들어 있어서 진짜 한방 보양 음식 먹는 기분이 났고, 누룽지와 닭 살, 국물을 한 번에 떠서 김치랑 같이 먹으니 송천동 쪽 삼계탕 맛집이라고 불리는 이유를 알겠더라고요. 양이 넉넉해서 성인 남자도 배부르게 먹을 양이라 둘이서 뚝배기 바닥 보이게 비우니 몸이 확 풀리는 느낌이었습니다.

담백하지만 든든하게 채워지는 한 끼라 부모님이 특히 만족해하셔서 기분 좋은 식사였어요. 다음에는 전복누룽지삼계탕이나 백숙 메뉴로 재방문 의사 확실히 생긴 곳입니다.

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