상암 샤브칼국수 등촌샤브칼국수 상암점

등촌샤브칼국수 상암점은 상암동 MBC랑 DMC 바로 근처, 우리기술사옥 2층이라 찾기 정말 편해요. 건물 들어가면 안내판이 바로 보여서 길치인 저도 헤맬 틈이 없었습니다. 주소는 서울 마포구 월드컵북로56길 9이고, 평일은 11시부터 21시 30분까지, 15시 30분부터 17시까지는 브레이크타임이라 참고하셔야 해요. 주말은 11시부터 21시까지인데, 제가 갔던 토요일 기준으로 16시부터 17시까지 잠깐 쉬는 시간이 있었어요. 상암 샤브칼국수 좋아하시면 점심 피크인 12시 30분 전후는 웨이팅이 거의 필수라, 저는 일부러 14시쯤 도착했는데도 앞에 2팀이 대기 중이더라고요. 그래도 회전이 빨라서 10분 정도만 기다리고 바로 들어갔습니다.

깔끔한 내부와 상암 샤브칼국수 주문 방식

문 열고 들어가면 생각보다 매장이 넓고, 테이블 간격이 붙어 있지 않아서 답답한 느낌이 없어요. 상암 샤브칼국수 찾는 직장인뿐 아니라 가족 손님도 꽤 많았는데, 아기 의자도 준비돼 있어서 아이랑 함께 온 팀도 편해 보였어요. 오픈 키친이라 주방이 다 보여서 위생적으로도 믿음이 갔고요. 주문은 테이블마다 놓인 키오스크로 하는데, 메뉴 선택하고 바로 결제까지 한 번에 끝나서 직원 부를 일도 거의 없었어요. 주차는 우리기술사옥 지하 주차장 이용하면 되고, 저는 주말 방문이라 3시간 무료라 여유 있게 먹고 나올 수 있었습니다. 이런 실사용 편의 때문에 등촌샤브칼국수 상암점이 상암 샤브칼국수 중에서도 자주 생각나는 것 같아요.

얼큰버섯 샤브와 볶음밥까지 한 번에 즐긴 식사

이날은 얼큰버섯 칼국수 2인에 샤브 소고기 1인 추가로 주문했어요. 기본 버섯칼국수 가격이 1인 11000원인데 야채, 칼국수, 볶음밥까지 포함이라 상암동 물가 생각하면 괜찮은 편이죠. 냄비에 미나리, 버섯, 감자, 양파가 산처럼 쌓여 나오는데, 국물이 팔팔 끓으면서 미나리 향이 확 올라올 때부터 상암 샤브칼국수 제대로 먹으러 왔구나 싶었어요. 국물은 기름기 거의 없고 깔끔하게 매운 스타일이라 계속 떠먹게 되고, 혀가 아플 정도로 맵지 않아서 속이 편했습니다. 추가한 소고기는 너무 얇지 않아서 국물에 살짝만 넣어도 식감이 살아 있고, 질기지 않아 씹는 맛이 좋아요. 야채랑 고기 어느 정도 건져 먹은 다음에 칼국수 면을 넣었는데, 이미 국물이 진하게 우러나 있어서 면에 맛이 착 달라붙는 느낌이었어요. 마지막으로 직원분이 남은 국물에 밥이랑 김가루 넣고 볶아 주신 볶음밥이 진짜 하이라이트였는데, 살짝 눌어붙은 부분까지 긁어 먹으니 얼큰한 맛이 응축돼서 등촌샤브칼국수 상암점 오길 잘했다 싶었습니다. 김치도 과하게 맵지 않고 아삭해서 국물이랑 궁합이 딱 좋았어요.

추운 날 일부러 상암 샤브칼국수 먹으러 갔는데, 웨이팅 감수할 만큼 만족스러운 한 끼였어요. 얼큰한 국물 생각날 때 또 등촌샤브칼국수 상암점 찾게 될 것 같고, 다음에는 들깨 버섯 버전도 꼭 먹어보려고 합니다.