후쿠오카 캐널시티 맛집 와다치 이슈 핵심 브리핑

와다치 이자카야는 구시다신사역 1번 출구에서 도보 1분 정도, 캐널시티 하카타 쇼핑몰에서는 걸어서 5분 정도라 위치가 정말 편했어요. 퇴근한 직장인들이 하나둘 들어오는 걸 보니 완전 로컬 동네 느낌이 났습니다. 영업시간은 보통 저녁 여섯 시쯤부터 자정 전후까지 열고, 일요일이나 휴무일은 그때그때 달라서 방문 전에는 꼭 지도 앱에서 최신 정보를 확인하는 게 안전해요. 저는 평일 저녁 7시쯤 도착했는데, 이미 거의 만석이라 10분 정도 기다렸고, 주말에는 30분 이상 웨이팅이 있다는 말을 들었어요. 캐널시티 쇼핑을 마치고 6시쯤 바로 방문하는 초저녁 타임이 자리 잡기 가장 좋을 것 같았습니다.

실내 분위기와 논란 이후 서비스 체감

문을 열고 들어가니 “이랏샤이마세” 인사가 우렁차게 들리며 카운터석과 테이블석이 한눈에 들어왔어요. 좌석 수가 많지 않아 북적이긴 하지만, 담배 냄새는 전혀 없어서 쾌적했어요. 와다치 이자카야는 현지 단골과 관광객이 섞여 있는데, 한국인 손님도 몇 팀 보였지만 시끄럽지 않고 차분한 분위기였습니다. 논란이 있었던 만큼 살짝 걱정했는데, 직원분들이 메뉴 설명을 꽤 꼼꼼하게 해주고, 고기나 사시미 상태를 확인해 달라고 하니 부담스러워하지 않고 웃으면서 응대해 줬어요. 일부러 더 신경 쓰는 느낌도 살짝 있었고요. 자리를 안내받을 때 오토오시라는 기본 안주 겸 자리비가 1인당 350엔 붙는다는 설명도 먼저 해줘서 나중에 계산할 때 헷갈리지 않았습니다.

메뉴 구성, 비계 삼겹살 이슈, 실제 음식 후기

메뉴판을 펼치면 사시미 모둠, 모츠나베, 가라아게, 오뎅, 와규 스테이크, 도나베 솥밥 등 전형적인 일본 술집 메뉴에 계절 한정 요리가 꽤 많아요. 저는 이슈가 된 돼지고기 메뉴가 궁금해서 삼겹 구이 계열을 일부러 주문해 봤습니다. 고기 상태부터 살펴봤는데, 논란 속 사진처럼 비계만 덩어리로 나오는 수준은 아니었고, 살코기와 비계 비율이 6대4 정도라 한국 기준으로도 무난했어요. 다만 기름 많은 걸 좋아하지 않는 분이라면 와규 스테이크나 모츠나베 쪽이 더 만족스러울 것 같아요. 와다치 이자카야 모츠나베는 곱창 잡내가 거의 없고 국물이 담백해서 술이랑도 잘 어울렸습니다. 사시미 모둠은 도미와 연어, 참치 위주로 나왔는데, 냄새 없이 신선했고 두께도 적당해 만족스러웠어요. 마지막으로 도나베 솥밥을 주문했더니 30·40분 정도 걸린다고 미리 안내해 줬고, 와규 솥밥은 밥알이 고슬고슬하면서도 와규 기름 향이 은은하게 배어 있어 이날 메뉴 중 가장 기억에 남았어요.

전반적으로 예전부터 들었던 로컬 맛집 느낌은 여전했지만, 와다치 이자카야 비계 삼겹살 논란을 알고 가서인지 고기 하나하나 더 유심히 보게 되긴 했어요. 이번 방문만 두고 보면 음식 맛과 서비스 모두 만족스러웠고, 다음에 후쿠오카 캐널시티에 오면 모츠나베와 솥밥은 다시 먹고 싶다는 생각이 들었습니다.