속초 중앙시장 먹거리 추천 한눈에 보는 이슈 흐름

시장 입구 쪽으로 들어가면 가장 먼저 눈에 띄는 게 닭강정 박스 들고 이동하는 사람들인데요, 이 동선을 따라가면 자연스럽게 속초 중앙시장 만석닭강정 앞에 도착합니다. 매장은 속초관광수산시장 안 메인 닭강정 골목에 있고, 보통 오전 10시쯤 문을 열어 밤 9시 전후로 마감해요. 정확한 마감 시간은 재고 상황에 따라 조금씩 달라지니 너무 늦게 가는 건 추천하지 않아요. 주말 오후 2시쯤 도착했을 때 제 앞에만 30팀 정도 있었는데, 포장 시스템이 잘 돼 있어서 생각보다 빨리 줄이 빠졌어요. 주문은 순살, 뼈 포함, 그리고 순한맛·보통맛·매운맛 정도로 고르면 되고, 저는 식어도 맛있다는 이야기를 듣고 순살 보통맛 중간 사이즈로 선택했습니다. 대략 20분 정도 기다렸는데, 시장 둘러보면서 웨이팅을 보내니 시간 아까운 느낌은 없었어요. 가능한 한 사람이 덜 몰리는 오전 10시~11시 사이에 가면 줄이 확실히 짧아 보였고, 저녁 식사 직전 시간대인 6시 전후는 줄이 다시 길어지니 참고하시면 좋아요.

누룽지 오징어순대와 술빵, 2026년 속초 먹거리 트렌드

닭강정을 들고 바로 돌아가기 아쉬워서 시장 안쪽으로 더 들어가 봤어요. 요즘 가장 뜨거운 이슈라는 게 누룽지 오징어순대라고 해서 일부러 찾아갔습니다. 오징어 안에 당면과 채소를 꽉 채워 넣은 뒤, 철판에 꾹 눌러서 겉면을 누룽지처럼 바삭하게 구워주는데요, 한 입 베어 무는 순간 고소한 누룽지 향이 확 올라오더라고요. 일반 오징어순대보다 식감이 훨씬 재밌어서 술안주 느낌으로 계속 손이 갔어요. 속초 중앙시장 만석닭강정처럼 줄이 길진 않았지만, 주문이 들어가야 굽기 시작해서 5분 정도는 기다렸습니다. 바로 옆 골목에는 강원도 막걸리 술빵집이 있었는데, 여기 줄이 진짜 장난 아니에요. 평일인데도 시장 끝까지 꼬불꼬불 이어져 있더라고요. 따끈할 때 먹어야 진가를 안다는 말에 고민하다가, 닭강정이랑 같이 먹고 싶어서 결국 1박스 구매했어요. 폭신폭신한 빵에 은은한 막걸리 향이 나는데, 달지 않고 고소해서 닭강정 양념과도 의외로 잘 어울렸습니다. 이렇게 새로운 트렌드 먹거리들 사이에 여전히 속초 중앙시장 만석닭강정 박스를 들고 다니는 사람들이 많아서, 이곳이 여전히 시장의 중심이구나 싶은 느낌이 들었어요.

시장 분위기, 포장 루트, 주차까지 실제 동선

시장 전체 분위기는 확실히 20~30대 관광객이 눈에 많이 띄고, 로컬 분들과 섞여서 꽤 활기찼어요. 비가 조금 흩뿌리는 날이었는데도 실내 시장 구조라 크게 불편하지 않았고, 닭강정 골목은 특히 따뜻하고 기름 냄새가 가득해서 코까지 배부른 느낌이었습니다. 속초 중앙시장 만석닭강정을 비롯해 각 가게마다 포장 박스가 잘 준비돼 있어서, 여행 마지막 코스로 들러 한꺼번에 싸 들고 가기 좋았어요. 저는 속초관광수산시장 공영주차장을 이용했는데, 네이버 지도에 속초관광수산시장 주차장 제1문을 찍고 가면 편합니다. 기본 30분 300원에 10분당 200원이라 생각보다 부담 없었고, 시장에서 일정 금액 이상 구매하니 주차 할인권도 받아서 1시간 반 정도를 2천 원도 안 내고 나왔어요. 동선은 주차장에 차 대고, 바로 길 건너 속초 중앙시장 만석닭강정부터 들른 후, 안쪽으로 걸어 들어가 누룽지 오징어순대, 술빵, 감자 디저트들까지 쭉 둘러보는 식으로 움직였는데, 딱 1시간 20분 정도면 여유롭게 한 바퀴 돌 수 있었습니다. 브레이크 타임 없이 거의 하루 종일 운영되는 가게가 많아서, 애매한 시간대에 가도 문 닫힌 곳이 거의 없다는 점도 편했어요.

이번에도 역시 속초 중앙시장 만석닭강정은 기대한 만큼 든든했고, 누룽지 오징어순대와 술빵까지 곁들이니 요즘 시장 이슈 흐름을 한 번에 맛본 기분이라 꽤 만족스러웠어요. 다만 주말에는 사람에 살짝 지칠 수 있어서 다음에는 꼭 오전 시간에 다시 들러 보고 싶네요.