주말에 변산반도 쪽으로 훌쩍 드라이브를 나갔다가, 요즘 왜 부안 카페 이야기가 그렇게 많이 나오는지 궁금해서 하루를 통째로 카페 투어에 써봤어요. 바다랑 염전, 한옥이 다 있는 동네라 그런지 차를 타고 조금만 움직여도 풍경이 계속 바뀌는데, 그 안에 분위기 다른 카페들이 톡톡 박혀 있는 느낌이더라고요. 단순히 커피 한 잔이 아니라 공간 자체가 여행의 목표가 되는 곳들이라, 어디부터 들를지 고르면서부터 기대가 꽤 컸습니다.
첫 부안 카페는 곰소 염전 바로 앞에 있는 슬지제빵소였어요. 전북특별자치도 부안군 진서면 청자로 1076, 내비에 찍으면 바로 나오고, 넓은 공용 주차장이 있어서 주차도 편했어요. 매장은 보통 오전 9시쯤 문을 열고 저녁 7시 정도에 문을 닫는 편이고, 주말 오후 2시~4시 사이가 가장 붐벼서 빵 줄이 길어지니 가능하면 오전 방문을 추천해요. 안으로 들어가면 큰 통창 너머로 염전이 쫙 펼쳐지는데, 빵 굽는 고소한 냄새랑 바깥의 소금 하얀 풍경이 묘하게 잘 어울렸어요. 대표 메뉴인 곰소소금찐빵은 1인 2개 제한이 있어서 망설임 없이 바로 담았고, 흑당 소금커피랑 오디우유도 같이 주문했습니다. 곰소소금찐빵은 겉은 살짝 탄력 있고 안쪽은 촉촉해서 식감이 진짜 좋았고, 팥이 많이 달지 않으면서 소금 덕분에 끝맛이 깔끔했어요. 흑당 소금커피는 첫 모금은 달달한데, 위에 올린 생크림과 소금 덕에 뒤로 갈수록 고소하고 쌉쌀한 맛이 올라와서 한 잔으로 디저트와 커피를 같이 먹는 느낌이었습니다. 오디우유는 향이 진해서 아이들이랑 같이 와도 좋아 보였어요.
두 번째로 간 곳은 변산면 궁항 쪽 해안 절벽 근처에 있는 카페 마르예요. 주소는 전북특별자치도 부안군 변산면 궁항영상길 48이고, 바다를 끼고 있는 부안 카페 중에 요즘 가장 많이 보이길래 궁금했거든요. 주차장은 매장 앞과 언덕 아래 두 곳으로 나뉘어 있고, 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시 정도까지 운영해요. 안에 들어서면 정면이 전부 통유리라 채석강 근처 바다가 한눈에 들어오는데, 제가 갔을 땐 날이 살짝 흐린데도 수평선이 또렷해서 멍하니 보기 좋았어요. 2층 테라스는 특히 인기가 많아서 노을 시간대에는 자리가 거의 꽉 찬다고 하네요. 여기서는 핸드드립 커피와 시그니처 라떼, 그리고 치즈케이크를 주문했습니다. 드립 커피는 바디감이 적당하고 산미가 튀지 않아서 바다 보면서 천천히 마시기 좋았고, 라떼는 우유 비율이 높아서 부드럽게 넘어가는 스타일이었어요. 치즈케이크는 두께가 꽤 있어서 비주얼도 좋고, 치즈 맛이 진한데 과하지 않아 커피랑 잘 어울렸습니다. 파도 소리까지 들리는 위치라 확실히 전망 하나만으로도 왜 이 부안 카페가 이슈인지 느껴졌어요.
마지막으로 들른 부안 카페는 부안읍 쪽에 있는 선은재카페였어요. 바다를 잠시 벗어나 조용한 분위기를 느껴보고 싶어서 골라 봤습니다. 전북특별자치도 부안군 부안읍에 자리한 한옥 카페이고, 주차 공간이 넉넉해서 차 대기는 걱정이 없었어요. 문은 보통 오전 11시쯤 열고 저녁 9시 전후로 닫는 편인데, 해 질 무렵이 특히 예쁘다고 해서 해가 기울어 갈 때쯤 찾아갔어요. 대문을 열고 들어가면 마당 중앙에 잔잔한 연못과 정원이 있고, 사계절에 따라 나무 색이 계속 바뀐다고 하더라고요. 실내는 온돌방을 개조한 좌식 자리와 창가 테이블이 섞여 있어서 어른들은 창가에, 아이들은 온돌방에 앉아도 좋을 것 같았어요. 여기서는 호지차 라떼랑 크림라떼, 그리고 수제 조각 케이크를 주문했습니다. 호지차 라떼는 고소한 향이 먼저 올라오고, 설탕이 많이 들어가지 않아 끝맛이 담백했어요. 크림라떼는 우유 거품이 두툼하게 올라가 있는데도 묵직하지 않고 깔끔해서, 단 메뉴를 많이 못 드시는 분도 괜찮을 것 같았어요. 창밖으로 정원 나무 사이로 노을빛이 스며드는 모습을 보면서 천천히 마시니, 바다 카페에서 느낀 탁 트인 시원함과는 또 다른 편안함이 있어서 부안 카페 투어의 마무리로 딱 좋았습니다.
하루 동안 슬지제빵소, 카페 마르, 선은재카페를 돌아보면서 부안 카페가 왜 요즘 이슈인지 몸으로 느꼈어요. 각기 다른 뷰와 분위기를 가진 세 곳 모두 또 들르고 싶을 만큼 인상이 남아, 다음에는 계절을 바꿔서 다시 한 번 천천히 둘러보고 싶네요.
