인천 차이나타운 미광 탕수육 관련 이슈 모아보기

미광은 차이나타운 붉은문 근처 번화가보다는 송월동 동화마을 쪽에 더 가깝게 있어요. 인천 중구 참외전로13번길 골목 안쪽이라 간판을 보고 가까워질수록 오래된 중국집 특유의 분위기가 느껴지더라고요. 영업시간이 오전 11시 30분부터 오후 4시 정도까지만이라, 점심 장사하고 끝내는 스타일입니다. 수요일은 아예 쉬고요. 저는 월요일 1시 10분쯤 도착했는데 이미 대기표 없이 줄 서는 방식으로 한 줄이 쫙 서 있었어요. 내부가 테이블 5개 정도뿐이라 회전이 엄청 빠르진 않고, 실제로 입장까지 1시간 정도 걸렸습니다. 주말에는 차이나타운 탕수육 먹으러 일부러 오픈런하는 이유를 몸소 깨달았어요. 주차장은 따로 없어서 차이나타운 공영주차장에 대고 걸어왔는데, 언덕 골목을 따라 올라가다 보니 진짜 숨은 노포 찾는 느낌이었습니다.

차이나타운 탕수육과 간짜장, 미광의 시그니처 조합

자리에 앉자마자 단무지·양파·춘장이 먼저 나와서 바로 메뉴를 골랐어요. 여기서는 차이나타운 탕수육과 간짜장 조합이 거의 정석처럼 불리길래, 탕수육 소자와 간짜장, 그리고 삼선짬뽕을 같이 주문했습니다. 미광 탕수육은 기본이 소스가 부어서 나오는 부먹 스타일이라 직원분이 따로 요청 없으면 바로 부어주시는데, 저는 남기면 포장하려고 일부러 소스 따로 달라고 했어요. 탕수육이 나왔을 때 첫 인상은 튀김옷이 새하얗고 두껍지 않은데 바삭해 보인다는 것, 그리고 케첩향이 확 올라오는 새콤달콤 소스가 진짜 옛날 동네 중국집 느낌이었어요. 고기는 잡내 없이 촉촉한 편이고, 겉은 바삭한데 안은 부드러워서 한입 베어 물 때 식감이 꽤 좋았습니다. 다만 몇 조각은 튀김이 조금 단단해서 요즘 유행하는 찹쌀 탕수육의 쫀득함을 기대하면 살짝 다르게 느껴질 수 있겠더라고요. 간짜장은 불향이 진하게 올라오는데도 과하게 달지 않고 고소해서, 탕수육 소스의 시큼달큼함과 같이 먹으면 맛 균형이 잘 맞았어요.

내부 분위기와 메뉴별 솔직한 맛 평가

가게 안은 오래된 중국집답게 화려하진 않지만 깔끔하게 정리되어 있고, 테이블 간 간격이 좁은 편이라 사람들 떠드는 소리가 꽤 크게 들립니다. 그래서 차분히 오래 앉아 수다 떠는 분위기라기보다는 차이나타운 탕수육이랑 면 빨리 먹고 자리를 비워줘야 할 것 같은 공기예요. 삼선짬뽕은 해산물이 꽤 넉넉하게 들어 있고 국물이 맵기보다는 깔끔하고 시원한 편이라, 탕수육 기름기를 자연스럽게 잡아줘서 같이 시키길 잘했다는 생각이 들었습니다. 제가 먹어본 느낌은, 이 집의 진짜 매력은 화려한 비주얼보다도 오래된 방식 그대로 만드는 케첩 소스 차이나타운 탕수육에 있는 것 같아요. 한입 먹으면 어릴 때 집 근처 중국집에서 먹던 맛이 떠오르는데, 그래서 사람마다 호불호가 더 뚜렷하게 갈리는 것 같기도 합니다. 튀김이 아주 가볍다기보단 존재감이 있는 편이라, 소스를 부으면 시간이 지나면서 점점 눅눅해져서 저는 찍먹 스타일로 먹은 게 훨씬 만족스러웠어요.

전체적으로 미광은 웨이팅 각오하고 갈 만한 개성 강한 탕수육 집이었고, 다음에는 줄이 조금 덜한 평일 오픈 시간 맞춰 가서 다시 한 번 차이나타운 탕수육과 간짜장을 여유 있게 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.