홍대입구역 수림식당 맛집 핵심만 빠르게 보기

수림식당 홍대점은 서울 마포구 와우산로21길 19-19 1층에 있어요. 홍대입구역 9번 출구나 상수역 1번 출구에서 걸어서 8~11분 정도라 골목만 잘 찾으면 어렵지 않았습니다. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지고, 라스트 오더는 20시라 늦은 저녁까지도 여유가 있네요. 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있을 수 있어요. 주말과 공휴일에는 브레이크 타임 없이 쭉 운영해서 오히려 쉬는 날에 방문하기 더 편했습니다. 제가 간 시간은 주말 1시 조금 넘은 시각이었는데, 이미 안쪽 테이블은 거의 찬 상태였고 대기 명단에 두 팀 정도 있더라고요. 웨이팅은 10분 남짓이라 크게 부담은 없었고, 회전이 빠른 편이라 혼밥으로 후딱 먹고 나오는 손님이 많다는 느낌이었어요. 주차는 평일에는 거의 안 된다고 생각하는 게 편하고, 주말에만 옆쪽 공간을 잠깐 쓸 수 있다 해서 저는 그냥 지하철을 탔습니다.

화이트톤 인테리어와 혼밥 러에게 딱인 자리

수림식당 안으로 들어가면 전체적으로 화이트톤에 우드 포인트가 들어간 깔끔한 분위기예요. 홍대 특유의 시끌시끌함보다는 정돈된 느낌이 강해서 먼저 마음이 편해졌어요. 입구 쪽에는 혼자 앉기 좋은 바 테이블이 길게 있고, 가운데는 2~4인이 앉는 일반 테이블, 안쪽에는 6인·8인 단체 테이블이 두 개 정도 있어서 데이트, 모임, 혼밥 다 가능한 구조였습니다. 의자가 등받이는 없는 타입이라 오래 눌러앉아 수다 떨기보다는 밥 먹고 얘기 조금 나누고 나가는 분위기였어요. 유아용 의자도 따로 준비돼 있어서 가족 단위 손님도 몇 팀 보였네요. 주문은 키오스크로 하는 방식이라 먼저 자리 잡고 메뉴판 보다가, 정 못 고르겠으면 다시 일어나서 화면 보면서 고르면 됩니다. 테이블 위에는 기본 반찬으로 단무지랑 짜사이가 나오고, 부족하면 직원분께 말씀드리면 바로 리필해 주셨어요. 각 자리마다 수림식당 메뉴를 더 맛있게 먹는 방법이 적혀 있는데, 간마늘이나 고수, 앞치마, 머리끈 같은 것도 요청하면 챙겨주신다고 안내가 있어서 소소하지만 신경 많이 쓴 가게라는 느낌이 들었습니다.

탄탄면·동파육덮밥·가지만두까지, 수림식당 대표 메뉴 총정리

수림식당 메뉴는 대부분 만 원대 초반이라 홍대 물가 생각하면 꽤 반가운 가격대였어요. 저는 대표 메뉴들 위주로 먹어보고 싶어서 탄탄면, 동파육덮밥, 가지만두 5개를 골랐습니다. 먼저 탄탄면은 일반, 비빔, 마라 중에서 고를 수 있는데 처음 가보는 분이라면 기본 탄탄면이 제일 무난할 것 같아요. 국물은 고소하면서도 살짝 매콤한 편인데, 자극적인 매운맛이 아니라 뒤에서 은근히 올라오는 스타일이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었습니다. 파프리카와 계란면을 쓴다고 해서 면부터 유심히 봤는데, 색감이 살짝 노랗고 탄력이 좋아서 국물과 잘 붙어요. 숙주랑 다진 고기, 반숙 계란까지 올라가 있어서 한 숟가락 뜰 때마다 식감이 다양하게 느껴졌습니다. 동파육덮밥은 비주얼부터 만족스러웠어요. 큼직한 돼지고기 조각이 밥 위에 넉넉히 올라가 있고, 소스가 밥에 살짝 스며들어 있어 첫 숟가락부터 아주 편안한 맛이었습니다. 고기는 수저로만 살짝 눌러도 부서질 만큼 부드러워서, 느끼함보다 달짝지근한 간장 풍미가 더 강했어요. 공기밥은 무한 제공이라 양 걱정 없이 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다. 마지막으로 수림식당 시그니처라고 불리는 가지만두는 그냥 사이드가 아니라 거의 메인 급이었어요. 가지를 세로로 갈라 안에 만두 속을 꽉 채워 튀겨내서 한입 베어 물면 겉은 바삭, 안은 촉촉하게 육즙이 터집니다. 가지 특유의 물컹한 식감이 거의 안 느껴져서 평소 가지를 잘 안 먹는 사람도 부담 없이 즐길 만한 맛이었어요. 간이 세지 않아서 탄탄면 국물이랑 같이 먹어도 전혀 안 싸우고 잘 어울렸고, 혼자 가면 2개짜리 사이드로 시켜도 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 수림식당은 메뉴 하나하나 마무리가 깔끔해서, 일부러 다시 찾아올 이유가 생기는 집이었어요. 탄탄면 국물 덕분에 몸이 확 풀리는 느낌이 들어서, 추운 날이나 비 오는 날에 특히 생각날 것 같네요.