대구 봉무동 이시아폴리스 한식주점 두루미

두루미는 대구 동구 팔공로51길 23, 이시아폴리스 술골목 한가운데에 있어요. 초록색 간판이 생각보다 눈에 잘 띄고, 앞에 인조 잔디가 깔려 있어서 골목 분위기와 은근 잘 어울립니다. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 오후 5시부터 11시까지고, 월요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 참고하시면 좋아요. 저녁 피크 시간인 7시 반쯤 되니 테이블이 거의 찼고, 웨이팅은 10분 정도 했습니다. 둘이 와도 좋고, 4인 모임도 편하게 앉을 수 있는 구조라 회사 끝나고 한 잔하기 딱 알맞은 한식주점이에요.

따뜻한 조명 아래 굴보쌈 한 상

안으로 들어가면 우드톤 인테리어에 따뜻한 조명이 켜져 있어서 생각보다 아늑합니다. 창가 바테이블도 있어서 혼술하러 와도 전혀 어색하지 않을 분위기였어요. 이 집 대표 메뉴가 굴보쌈이라 고민할 것도 없이 굴보쌈 중 사이즈와 소불고기만두전골을 같이 주문했습니다. 막걸리랑 어울릴 것 같아서요. 기본 찬은 깔끔한 김치와 장아찌류 위주로 나오고, 조금 있으니 메인 한 상이 착 올라오는데 비주얼에서 먼저 한 번 놀랐습니다.

굴보쌈은 노란 속이 예쁜 배추와 도톰한 보쌈 고기, 통통한 생굴이 가지런히 담겨 나와요. 젓갈, 마늘, 고추, 새우젓, 무말랭이까지 쌈에 필요한 건 전부 챙겨준 느낌입니다. 보쌈 고기는 과하게 간이 세지 않고 담백해서 굴이랑 같이 먹기 딱 좋았고, 잡내 없이 부드럽게 씹혀서 계속 손이 갔어요.

굴은 알이 크고 탱탱해서 한입 베어 물면 바다 냄새보다는 고소한 향이 먼저 올라와요. 신선도가 좋아서 그런지 비릿함이 거의 없고, 상추보다 배추에 싸 먹으니 단맛이 확 살아납니다. 특히 굴보쌈을 새우젓이랑 무말랭이 조금 올려서 한 번에 싸 먹으니, 아삭한 식감이랑 고기의 부드러움까지 한입에 느껴져서 막걸리가 절로 비워졌어요.

개인적으로는 굴보쌈에 양념장 살짝 찍어서 배추에 올리고, 위에 보쌈 한 조각과 굴 한 알을 같이 올린 조합이 제일 맛있었습니다. 굴보쌈 좋아하신다면 두루미 스타일이 과하지 않고 담백해서 만족하실 듯해요.

소불고기만두전골로 마무리하는 국물

굴보쌈으로 어느 정도 배를 채운 뒤, 끓기 시작한 소불고기만두전골이 딱 마무리 역할을 해줬어요. 큼지막한 만두랑 소불고기, 버섯, 당면이 가득 올라가 있어서 비주얼부터 푸짐합니다.

국물이 은근 달큰하면서도 짭조름해서 밥이랑 먹기 좋은 스타일이에요. 만두는 피가 두껍지 않고 속이 잘 채워져 있어서 오래 끓여도 터지지 않았고, 소불고기는 잡내 없이 부드러워서 국물 맛을 더 진하게 만들어줍니다.

소불고기만두전골 하나로 둘이서 충분히 국물 욕심 채울 수 있었고, 굴보쌈에서 남은 배추를 살짝 데쳐서 전골 국물이랑 같이 먹으니 또 다른 느낌이었어요. 마지막엔 당면까지 불지 않게 건져 먹느라 숟가락을 멈출 수가 없었습니다.

따뜻한 국물 덕분에 속까지 편안해져서, 다음에 겨울에 오면 굴보쌈이랑 소불고기만두전골만 시켜도 충분히 든든할 것 같다는 생각이 들었어요.

이날 굴보쌈이 비리지 않고 깔끔해서 가장 만족스러웠고, 소불고기만두전골까지 같이 먹으니 술안주 겸 식사로 딱 좋았습니다. 직원분들도 바쁜 와중에 잔 리필이나 불 조절 신경을 잘 써주셔서 기분 좋게 먹고 나왔고, 다음에 친구들이랑 이시아폴리스에서 모이면 다시 들를 생각이에요.

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