현지인이 추천한 장흥 피자주는 갈비맛집 천지인

천지인은 전남 장흥군 장흥읍 내평길 25-38에 있어요. 오후 11시30분부터 밤 9시쯤까지 영업하는데, 점심시간이랑 저녁 피크에는 정말 항상 손님이 많아서 장흥현지인맛집 느낌이 확 나요. 명절 다음 날인데도 자리가 거의 차 있었어요. 다행히 동생이 미리 전화 예약을 해 둬서 오래 기다리진 않았지만, 장흥맛집 중에서도 인기 많은 편이라 주말엔 웨이팅이 기본이라고 하네요.

초벌해서 나와 편한 장흥갈비맛집 숯불 맛

안으로 들어가면 깔끔한 테이블이 꽤 많고, 칸막이 덕분에 가족끼리 편하게 먹기 좋아요. 장흥갈비맛집답게 테이블마다 참숯 화로가 세팅돼 있는데, 고기는 초벌해서 나와서 진짜 편해요. 직원분이 한 번 더 구워 잘라 주시니 굽기 실수할 걱정이 없더라고요. 우리는 양념 돼지갈비 4인분에 마늘 생갈비를 추가했어요. 장흥피자주는갈비집답게 갈비 4인분을 시키면 고르곤졸라 화덕피자를 서비스로 주는데, 이 조합이 생각보다 잘 어울려서 또 시키게 돼요. 장흥맛집 중에서도 이런 구성은 흔치 않은 것 같아요.

서비스 화덕피자까지 꽉 찬 한 상

기본 반찬으로 김치랑 샐러드, 장아찌가 깔리는데, 김치가 너무 짜지 않고 딱 고기랑 먹기 좋았어요. 따뜻한 헛개차도 나와서 속이 편해지는 느낌이었고요. 갈비는 양념이 달달하면서도 숯불 향이 확 올라와서 한 점 먹자마자 왜 장흥맛집으로 소문났는지 알겠더라고요. 마늘 생갈비는 마늘 향이 강하지 않고 은은하게 올라와서 아이들도 잘 먹었어요. 천지인 정식에 나오는 곤드레 돌솥밥도 하나 시켰는데, 고소한 들기름 향이 올라오면서 고기 기름진 맛을 싹 잡아줘서 만족스러웠어요.

갈비 4인분을 거의 비워갈 때쯤 장흥피자주는갈비집 시그니처인 고르곤졸라 피자가 등장했어요. 얇은 도우에 치즈가 바삭하게 구워져 나와 꿀에 찍어 먹으니 디저트처럼 딱 좋았어요. 고기 먹고 느끼할 때 한 조각씩 먹으니 또 들어가더라고요. 장흥천지인을 장흥맛집으로 기억하게 되는 가장 큰 이유가 바로 이 피자인 것 같아요.

명절 끝나고 느긋하게 가족끼리 한 끼 하기에 정말 좋은 곳이었어요. 손님이 항상 많아 살짝 붐볐던 건 아쉽지만, 초벌해서 나오는 갈비랑 서비스 화덕피자 덕분에 또 장흥에 가면 장흥천지인부터 떠올릴 것 같아요.

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