오리 한마리를 코스요리로 맛보는 창원 상남동 천미가든ㅣ오렌지덕 2호점, 오리구이 솔직 후기

천미가든은 창원 상남동 성산구 마디미로73번길 21 어스빌딩 1층에 위치해 있고, 지하 주차장을 이용하면 2시간 무료 지원을 해 준다. 영업시간은 매일 16시 30분부터 자정까지, 라스트오더는 23시라 저녁 약속 시간 맞추기 편하다. 입구 간판부터 레트로 감성이 느껴지고, 안으로 들어가면 층고가 높고 공간이 1층과 위층으로 자연스럽게 나뉘어 소규모 모임부터 단체까지 소화가 가능하다. 상남동 맛집답게 저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 조금 있는 편이라 18시 전후를 추천한다.

숙성 오리 한마리로 즐기는 오리구이 코스 구성

이날은 오리구이 코스를 제대로 느끼고 싶어서 숙성 생오리구이와 오리 고추장 불고기, 오리탕까지 한 번에 나오는 오리 코스요리를 선택했다. 천미가든은 2주 정도 숙성한 오리를 사용한다고 하는데, 고기 색부터 일반 오리와 다르게 곱고 윤기가 난다. 사장님이 직접 구워 주면서 굽기와 먹는 순서를 설명해 주는데, 겉은 노릇하지만 속은 촉촉한 미디움 굽기가 제일 맛있다고 한다. 첫 점은 소금만 찍어 먹으니 잡내가 전혀 없고, 부드러우면서도 고소한 육향이 살아있어 창원 맛집이라는 말을 실감하게 된다. 이후에는 와사비, 데리야끼 소스, 파김치와 조합을 바꿔가며 먹으니 한 접시가 금방 사라진다.

오리알찜부터 누룽지탕까지, 오리 코스요리의 하이라이트

오리 코스요리에서 사이드 메뉴도 인상적이다. 폭탄 오리알찜이 산처럼 올라와 나오는데, 부드러운 계란찜에 파와 고추가루가 더해져 오리기름의 고소함을 잘 받쳐 준다. 이어서 나온 오리 고추장 불고기는 돌판에 지글지글 구워져 나와 바로 먹기 좋고, 깻잎에 명란 쌈장과 함께 싸 먹으니 밥 생각이 절로 난다. 마무리로 나오는 오리 누룽지탕은 넓적다리 살이 통째로 들어가 국물 맛이 깊고 담백하다. 누룽지가 은근히 포만감을 채워 줘서 코스 마지막에 딱 맞는 구성이다. 천미가든 후기를 찾아볼 필요 없이 오리구이 코스 한 번이면 왜 상남동 맛집으로 불리는지 알 수 있는 조합이다.

전체적으로 오리 코스요리 구성이 알차고 숙성 오리의 장점을 잘 살린 한상이어서 만족도가 높았고, 다음에는 오리 냉수육과 다른 이색 메뉴까지 포함해 다시 방문해 보고 싶다는 생각이 자연스럽게 들었다.

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