송도맛집 송도초밥 스시도쿠 더송도

스시도쿠 더송도는 인천 연수구 송도국제대로 157 오네스타몰 2층, 아웃백 건너편에 있어요. 지하철 테크노파크역 2번 출구에서 걸어서 3분도 안 걸려서 접근성이 좋습니다. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 14시 30분부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간은 피하시는 게 좋아요. 점심 라스트 오더는 14시 30분, 저녁은 20시 15분입니다. 저희는 오픈 5분 전에 도착했는데 이미 몇 팀이 기다리고 있었고, 11시 조금 지나니 금방 만석이 됐어요. 주말이나 피크 시간대에는 캐치테이블로 미리 예약하거나 웨이팅 걸어두는 걸 추천해요. 오네스타몰 지하주차장을 이용하면 무료 주차가 가능해서 송도맛집 중에서도 동선이 편한 편입니다.

라이브 스시로 즐긴 명품스시 특정식과 완정식

매장은 넓고 밝은 우드 톤이라 가족 외식이나 데이트 코스로 무난한 분위기예요. 자리에 앉으면 1인 1간장 붓이 세팅돼 있는데, 이게 은근히 좋더라고요. 초밥이 간장에 풍덩 빠져서 흐트러질 걱정이 없어요. 저희는 본품 스시 정식 10피스와 명품 스시 특정식 10피스, 사이드로 다마고카츠를 주문했습니다. 송도맛집 스시집답게 주문 후 바로 라이브 스시로 만들어 주는데, 네타가 큼직하고 길어서 첫 비주얼에서부터 합격이었어요. 정식에는 샐러드, 우동, 튀김, 차완무시까지 함께 나오는데 구성이 알차서 가성비가 좋다는 말이 왜 나오는지 알겠더라고요. 흰살은 담백하고 비린 맛이 거의 없었고, 참치는 윤기가 살아 있어서 입에 넣자마자 살살 녹는 느낌이었습니다. 특히 단새우와 우니 조합은 달큰함과 고소함이 같이 터져서 이날 제 최애였어요.

송도초밥 좋아한다면 꼭 먹어볼 사이드와 디테일

차완무시는 부드럽게 떠지면서 안에 숨어 있는 새우와 은행이 씹히는 맛이 좋아서 숟가락이 계속 갔어요. 우동 국물도 너무 자극적이지 않고 깔끔해서 초밥 사이사이에 먹기 좋았습니다. 튀김은 새우와 가라아게가 나오는데, 튀김옷이 과하지 않으면서도 바삭해서 기름 냄새 없이 깔끔했어요. 따로 주문한 다마고카츠는 하트 모양이라 비주얼도 귀엽고, 달달한 계란말이를 바삭하게 튀긴 맛이라 디저트처럼 끝에 먹기 좋았습니다. 송현아맛집 찾는 분들이 이곳을 많이 찾는 이유가, 이런 디테일에서 만족도가 높아서인 것 같아요. 식사 끝나고 입구 쪽에 있는 따뜻한 매실차 한 잔으로 마무리하니 진짜 배부르게 잘 먹은 하루였네요. 개인적으로 송도맛집 중에서 초밥 땡길 때 다시 떠오를 만한 집입니다.

전체적으로 재료 상태나 숙성 정도, 구성까지 모두 만족스러웠고 가격 대비 구성이 좋아서 송도맛집 리스트에 확실히 넣어두게 됐어요. 다음에는 특품 스시 완정식으로 다시 방문해 보고 싶을 만큼 재방문의사 확실합니다.

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