조치원 신안골분식

신안골분식은 세종특별자치시 조치원읍 신안새동네길 56-1에 있어요. 영업시간은 11시 30분부터 19시 30분까지, 토요일은 쉬고 일요일은 영업합니다. 주차장은 따로 없고 가게 앞 골목에 주차하는 식이라 주말 일요일에는 자리가 빨리 차요. 저는 11시쯤 도착했는데 이미 웨이팅 줄에 3팀이 서 있더라고요. 오픈 전에 줄이 쭉 늘어서는 모습이 신기하면서도, 괜히 잘 왔다는 확신이 들었어요. 회전이 빠른 편이 아니라서 첫 판에 못 들어가면 웨이팅이 40분은 기본이라 주말 일요일에 방문하실 거면 꼭 오픈런 추천드려요.

닭떡볶이 기본 1인분과 쫄면사리 추가

가게 안은 세월이 고스란히 느껴지는 노포 느낌이에요. 테이블은 4인 기준으로 8개 정도, 안내받고 자리에 앉자마자 셀프 코너부터 한 바퀴 훑어봤어요. 물, 단무지, 김치, 앞접시까지 전부 셀프라 처음엔 조금 어색했지만 금방 익숙해집니다. 이 집 메인은 단연 닭떡볶이, 1인분 19000원인데 양이 많아서 2명이면 1인분만 시키라고 먼저 알려주시더라고요. 사리는 라면, 만두도 있었지만 저는 예전에 쫄깃하게 먹었던 기억 때문에 쫄면사리를 골랐어요. 주문하고 조금 기다리니 커다란 팬에 닭떡볶이가 넘칠 만큼 담겨 나왔고, 약불에 올려두고 살짝 더 졸여가며 먹는 재미가 있었어요. 밀떡이 푹 잠긴 붉은 국물이 끓어오를 때, 쫄면사리를 넣고 같이 끓이니 국물이 더 진해져서 웨이팅 이유를 알겠더라고요.

국물 졸여 먹는 재미와 셀프 볶음밥

닭은 대부분 순살에 가까운 살코기라 발라 먹기 편했고, 닭 특유의 냄새는 거의 안 느껴졌어요. 양념은 처음 한입엔 살짝 달콤한데 뒤에서 매운맛이 올라오는 스타일이라 닭떡볶이 좋아하시는 분들 취향일 것 같아요. 중간중간 숨어 있는 고구마도 꽤 두툼해서 매운 양념 속에서 달달한 맛을 톡톡 터트려줍니다. 쫄면사리는 탱탱하게 익혀서 먹으니 밀떡이랑 또 다른 식감이라 계속 젓가락이 가요. 어느 정도 닭떡볶이를 건져 먹고 나면 남은 국물에 공기밥을 넣어 셀프로 볶음밥을 만들어야 진짜 마무리입니다. 테이블마다 있는 김가루를 듬뿍 넣고 참기름을 한 바퀴 돌려가며 볶으면, 팬 바닥에 눌어붙는 부분까지 싹 긁어 먹게 돼요. 솔직히 주말 일요일 웨이팅 하면서까지 먹을까 고민했는데, 볶음밥까지 끝내고 나니 다음에 와도 또 같은 조합으로 닭떡볶이에 쫄면사리 넣어 먹고 싶다는 생각이 들었어요.

전반적으로 위생이나 친절을 기대하기보단, 투박하지만 중독성 있는 맛 하나만 보고 가는 집이라는 느낌입니다. 그래도 닭떡볶이 국물에 쫄면사리 말아서 먹던 순간이 계속 생각나서, 조치원 올 일 생기면 웨이팅 감수하고라도 다시 들를 것 같아요.

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