서울 장안동 가성비 샤브샤브 점심특선 추천

하루원 샤브샤브는 장안동 골목 안쪽이라 조용하지만 이미 콩국수로 맛을 봐 둔 곳이라 망설임이 없었다. 영업시간은 오전 11시부터 저녁까지라 의료기관 근무 후에도 들를 수 있어 서울 샤브샤브 점심특선을 즐기기 좋다. 벽에는 여러 메뉴와 점심 세트가 크게 붙어 있는데 샤브 점심특선이 야채와 고기, 칼국수 구성에 1인 13,000원 정도라 가성비 샤브샤브 서울 기준으로도 나쁘지 않다. 오전 진료가 길어졌지만 13시 넘어서 들어가도 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있어 시간 압박이 덜했다.

실내는 나무 인테리어에 테이블 간 간격이 넉넉해 시끄럽지 않고, 신발을 그대로 신고 들어가니 진료복 차림으로 와도 편하다. 이 집은 원래 콩국수와 냉면이 특히 시원하고 진해서 기억에 남았는데, 이번에는 장안동 샤브샤브 점심으로 기분 전환을 해 본다는 마음으로 점심특선을 2인 주문했다. 메뉴판에는 버섯불고기전골, 비빔국수도 있어 다음에는 다른 메뉴도 도전해 보고 싶다는 생각이 들었다.

부담 없이 즐기는 깔끔한 상차림과 기본반찬

주문 후 얼마 지나지 않아 샤브샤브용 냄비가 먼저 올라왔다. 국물이 간장 베이스인지는 정확히 모르겠지만 색은 진한 편이고 향은 생각보다 담백해 서울 샤브샤브 점심특선으로 어울리는 느낌이다. 육수가 데워지는 동안 밑반찬과 칼국수, 만두가 함께 세팅되는데 음식이 생각보다 빨리 나와 한 시간 점심에도 여유가 생겼다.

밑반찬은 겉절이 김치, 무 피클, 고추무침, 다진 고추 등 구성이 단순하지만 하나같이 무난하게 맛있다. 짜지 않고 깔끔해서 샤브 국물이랑 같이 먹어도 입안이 복잡하지 않은 느낌이 들었다. 여자 둘이서 가볍게 먹는 점심이 목적이라 밥은 생략하고 샤브와 칼국수에 집중했다. 장안동 점심 맛집답게 부족한 반찬은 말하기도 전에 채워 줘서 식사 흐름이 끊기지 않았다.

푸짐한 야채와 고기, 속 편하게 마무리되는 한 끼

곧이어 큰 접시에 담긴 야채와 숙주, 샤브용 소고기가 차례대로 나온다. 야채는 청경채, 배추, 각종 버섯, 단호박까지 들어 있고 숙주가 듬뿍 올라가 있어 장안동 샤브샤브 점심답게 채소 양에서 만족감을 준다. 삼십대 여자 둘이 먹기에는 충분한 양이라 보였고, 남자 둘이 온다면 죽을 하나 추가해도 좋겠다는 생각이 들었다. 고기는 얇게 썰려 있어 금세 익고 질기지 않아 가성비 샤브샤브 서울 중에서도 깔끔한 편에 속한다.

끓는 육수에 야채와 만두를 먼저 넣고 충분히 우려낸 뒤 고기를 조금씩 넣어 먹으니 국물이 점점 진해지면서도 기름지지 않는다. 다른 샤브샤브집처럼 샐러드 파스타나 화려한 사이드가 많지는 않지만, 대신 채소와 국물 맛이 분명해 장안동 샤브샤브 점심을 조용히 즐기고 싶을 때 더 잘 맞는 느낌이다. 이 집 음식은 이상하게 먹고 나서 속이 부대끼는 게 없어서 점심 먹고 바로 진료실로 돌아가도 더부룩하지 않은 점이 특히 마음에 든다.

고기를 어느 정도 건져 먹은 뒤 칼국수를 넣어 한 번 더 끓이면 국물이 더 진해져 마무리로 딱이다. 서울 샤브샤브 점심특선에 죽이 기본으로 포함되지는 않아 따로 주문해야 하지만, 이날은 칼국수까지 먹으니 배가 적당히 불러 추가 주문 없이 마무리했다. 전체적으로 야채와 국물, 고기 밸런스가 좋아 먹고 바로 일을 가도 몸이 무겁지 않아 샤브샤브 점심 추천을 하고 싶은 집으로 다시 한 번 저장해 두었다.

목요일마다 간호조무사와 짧은 점심시간을 알차게 쓰고 싶을 때, 편하게 들러도 항상 속 편하게 먹고 나올 수 있는 장안동 샤브샤브 점심 곳이라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같다.