매콤쭈선생 쭈꾸미 맛집 관련 이슈 모아보기

부산 서면에 있는 매콤쭈선생은 서면역 1번 출구 기준으로 굴다리 방향으로 5분 정도만 걸어가면 도착할 수 있는 위치예요. 주소는 부산 부산진구 신천대로102번길 28, 1층이고, 영업시간은 매일 오전 11시부터 새벽 1시까지라 점심, 저녁, 야식까지 전부 커버해요. 제가 간 날은 토요일 저녁 6시쯤이었는데 이미 테이블이 거의 찼고, 10분 정도 웨이팅을 했습니다. 평일에는 점심 12시 전, 저녁은 7시 이전이 비교적 한산하다고 하네요. 전용 주차장은 없지만 맞은편 공영주차장과 유료주차장을 이용하면 되고, 도보 3분 거리라 크게 불편하진 않았어요. 홀 손님도 많지만 배달 주문이 계속 울려서, 인기 많은 쭈꾸미 전문점이라는 느낌이 확 났습니다. 매콤쭈선생이라는 이름처럼 매운맛에 진심인 집이더라고요.

대표 메뉴 쭈삼과 기본 찬, 매운맛 단계 후기

자리에 앉자마자 바로 매콤쭈선생 대표 메뉴인 쭈삼볶음을 2인 기준으로 주문했어요. 메뉴판에는 쭈꾸미 단품, 쭈삼, 치즈쭈꾸미, 점심 한정 쭈꾸미덮밥, 쭈꾸미정식 등이 있었고, 맵기는 1단계 보통, 2단계 매운맛, 3단계 아주 매운맛으로 나뉘어 있었어요. 저는 매운 걸 좋아해서 2단계로 선택했습니다. 기본 찬으로는 콩나물, 무쌈, 샐러드, 특제 갈릭 마요네즈 소스, 김치가 깔리고, 따끈한 계란찜이 바로 나와요. 특히 갈릭 마요 소스에 쭈삼을 찍어 먹으면 매운맛이 한 번 눌리면서 고소함이 확 살아나서 계속 손이 가요. 잠시 뒤, 불판 위에 빨갛게 볶아진 쭈꾸미와 삼겹살이 지글지글 올라오는데, 불향이 코를 먼저 치고 들어옵니다. 쭈꾸미는 통통하고 질기지 않아서 씹을 때마다 탱탱했고, 삼겹살도 냄새 없이 적당히 도톰해서 씹는 맛이 좋았어요. 2단계는 먹다 보면 이마에 땀이 송골송골 맺히는 정도의 매운맛이라, 매운 거 조금 먹는 분들도 충분히 즐길 수 있을 것 같아요.

날치알주먹밥과 사이드 메뉴, 매콤쭈선생 전체 분위기

매운 볶음엔 탄수화물이 빠지면 섭섭하죠. 그래서 날치알주먹밥과 갈비만두도 함께 시켰어요. 날치알주먹밥은 생각보다 크기가 커서 한 개만 먹어도 든든한 느낌이고, 겉은 김과 깨, 참기름 향이 올라오고 안에는 날치알이 톡톡 씹혀서 쭈삼 양념이랑 아주 잘 어울렸어요. 매운맛을 살짝 중화해 주는 역할이라 꼭 같이 시키는 걸 추천하고 싶었어요. 갈비만두는 속이 꽉 차 있고 양념이 강하지 않아서 매운 쭈삼 사이사이에 먹기 좋았고요. 매장 내부는 크진 않지만 밝은 우드톤 인테리어라 편안한 분위기예요. 2인 테이블부터 4인 테이블까지 골고루 있고, 셀프바에서 기본 찬은 자유롭게 더 가져다 먹을 수 있어요. 사장님이 계속 홀을 돌면서 필요한 거 없는지 살펴봐 주시고, 매운 정도도 괜찮냐고 물어보셔서 신경 많이 써 주신다는 느낌이 들었어요. 그래서 그런지 매콤쭈선생은 혼밥 손님부터 직장인 회식, 친구들 모임까지 다 어울릴 것 같은 곳이었습니다.

불향 제대로 나는 쭈삼과 든든한 날치알주먹밥 덕분에 스트레스가 싹 풀리는 저녁이었고, 매운맛과 친절함 모두 만족스러웠어요. 다음에는 점심 시간에 쭈꾸미덮밥 먹으러 재방문할 생각이 들 정도로 마음에 들어서, 서면에서 매운 쭈꾸미 생각나면 자연스럽게 다시 떠올릴 것 같네요.