다이어트 시작하고 나서 제일 힘들었던 게 아침이었어요. 밥이랑 국 챙겨 먹자니 시간도 없고, 굶자니 점심에 폭식하게 되고요. 직접 계란 삶는 것도 몇 번 해보니까 새벽에 물 올리고 껍질 까는 일이 너무 번거롭더라고요. 그래서 다이어트 아침 식사 대체로 편하게 먹을 수 있는 곳을 찾다가 집 근처에 있는 구운란 전문점 에그앤리치를 알게 됐어요. 집에서 10분 거리에 있어서 출근길에 들르기 딱 좋은 동선이더라고요. 단백질은 챙기고 싶고, 설거지는 줄이고 싶은 마음 때문에 기대를 꽤 하고 방문했어요.
에그앤리치는 온라인 판매로 더 유명하지만, 제가 간 곳은 작은 오프라인 매장이에요. 평일 영업시간은 오전 8시부터 저녁 8시까지라 출근 전에 들르기 좋고, 주말은 오후 6시까지만 하더라고요. 브레이크 타임은 따로 없어서 시간 맞추기 편했어요. 오픈하고 1시간 안쪽이 제일 한가해서 그 시간대를 추천해요. 매장 안은 깔끔한 흰색 톤에 냉장 쇼케이스만 딱 있어서 괜히 군더더기 없는 느낌이 다이어트 아침밥 대체 식단 고르기에도 잘 맞았어요. 벽에 계란 칼로리랑 단백질 표가 붙어 있어서, 자연스럽게 오늘은 몇 개 먹을지 계산하게 되더라고요.
제가 고른 메뉴는 맥반석 구운란 10구, 샐러드 세트였어요. 다이어트 아침 식사 대체로 한 번에 사 두고 일주일은 돌려 먹으려고 넉넉하게 샀어요. 한 알에 약 70에서 88칼로리인데 단백질이 7그램대라 아침 간단 다이어트 식단으로 부담이 확실히 적어요. 껍질을 까보면 흰자가 탱탱하게 붙어 있고, 노른자는 퍽퍽하지 않고 살짝 촉촉해서 목 막힘이 덜했어요. 저는 소금 따로 안 찍고 먹었는데도 은은하게 간이 배어 있어서 담백했어요. 삶은 계란은 조금만 지나면 비린내가 올라와서 질리는데, 이건 훈제 향이 살짝 있어서 건강한 다이어트 아침 메뉴로 매일 먹어도 질리는 느낌이 덜했어요.
요즘 제 패턴은 아침에 에그앤리치 구운란 2알에 집에서 챙긴 샐러드 한 통이에요. 다이어트 아침 식사 대체로 이 정도면 200칼로리 중반이라 부담 없고, 점심 전까지 배가 안 고파서 군것질이 줄었어요. 특히 직접 삶기엔 너무 불편해서 맨날 미루게 됐는데, 이건 냉장고에서 꺼내서 바로 껍질만 까면 끝이라 출근 준비하면서도 전혀 부담이 없어요. 훈제계란 다이어트 추천 메뉴답게 포만감이 꽤 오래가서, 예전처럼 출근길에 빵이나 커피로 때우는 일이 거의 없어졌어요. 다이어트 아침 식사 대체 찾는 분들이라면, 구운란 2개에 샐러드나 과일 조금 곁들이는 조합이 건강한 다이어트 아침 메뉴로 딱 맞을 것 같아요.
지금까지 먹어본 결과, 배는 든든한데 속이 부담스럽지 않고 건강까지 챙기는 느낌이라 꽤 만족스러웠어요. 다이어트 아침 식사 대체 고민할 때 당분간은 에그앤리치 구운란을 계속 사 먹을 것 같고, 훈제 계란 좋아하신다면 한 번쯤은 충분히 가볼 만해요.
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